在春暖花开时节,你知道的养生菜有哪些?春天是万物复苏的季节,但是很多人却有疲乏无力的感觉 。为什么会出现这种状况呢?多半是因为脾胃功能较弱 。
文章插图
正所谓“脾主运化,胃主受纳”,说的是脾胃共同完成食物的消化吸收及营养的运输,从而滋养全身 。由于现在生活节奏快,许多人的饮食和作息方面都有问题 。就导致了很多人出现了脾胃两虚而不自知 。
查查你的脾胃是否健康
脾胃不好的人,从外表上就能看出来 。
门诊中常碰到这样的病人:
有的面色苍白,口唇没有一点光泽;
有的过于消瘦,好像一阵风就能吹倒了;
有的很胖,看似体格庞大,但一点都不结实;
还有的说话有气无力,精神不振,年纪轻轻却未老先衰……
多是由于他们的脾胃功能受损所造成的 。
因此,要知道脾胃好不好,可以看以下几个部位:
口唇
脾胃不好的嘴唇发白、没有血色,显得非常干燥,容易爆皮、裂口子 。
口腔
口臭、牙龈肿痛等症状大多和脾胃消化能力不足有关 。
鼻子
鼻腔干燥、嗅觉失灵、流清鼻涕、鼻子出血,大多是脾胃虚弱所导致的 。
眼睛
脾胃不好的人眼睛容易疲劳,看不清东西,如果常出现眼睛红肿、脸肿等现象,也可能是脾的问题 。
耳朵
脾胃虚弱会导致人的肾气不足,常常表现为耳鸣甚至耳聋 。
春天,脾最危险
很多人的脾胃不好,是由过度劳累或情绪波动引起的 。特别是春天肝火旺盛,人往往易怒,因为肝气犯脾而至肝脾失调 。在中医里,脾胃是健康的“根”,若脾胃功能不强,就会引发很多疾病 。因此 ,春节养生必须先养脾胃 。
今天就为大家推荐几道美食,既美味,又可以补脾健胃 。
01
糯米
糯米里面含有大量的b族维生素,具有补益中气、温暖脾胃的功效,可以缓解脾胃虚寒、腹胀、腹泻、食欲不佳,糯米和山药一起熬粥可以健脾胃,和莲子一起熬成粥,具有温中止泻的功效 。
| 莲子山药糯米糊 |
By 美美家的厨房
用料
主料:
糯米50克、山药30克、莲子10克
辅料:清水适量
做法
1.食材准备好,糯米洗净后浸泡两个小时
2.莲子洗净,放入碗中,用温水浸泡至变软,去掉芯,沥干水备用
3.山药漆皮,切成小块放入水中防止变黑
4.将处理好的糯米、山药、莲子一同放进豆浆机中,加清水至豆浆机相应水位线
5.盖上盖子,选择米糊键
6.待豆浆机程序完成后,将打好的米糊倒入碗中即可,如果喜欢甜的,适量加入白糖或者蜂蜜调味
02
苹果
苹果具有益胃、健脾、补气的功效,可以改善胃部疼痛脾虚食少的患者 。也可以把500克苹果,100克白糖、西米加入适量水煮成粥,此方法具有健胃、解暑、生津润肺的功效,特别适合于消化不良、气力不足、大便干燥、高血压的患者 。
| 苹果小米粥 |
By 踏月色而来~
用料
主料:
小米80克、糯米50克、苹果2个、冰糖30克、枸杞10颗
辅料:食用碱1克
做法
1.首先把煮粥的食材备齐 。
2.苹果洗净后切成小块备用 。
3.把小米和糯米,用清水冲洗干净后浸泡10分钟 。
4.把洗净浸泡好的小米和糯米,倒入砂锅里 。
5.这个时候加入足够的清水 。
6.放入食用碱 。
7.大火煮开后,先撇去浮末 。
8.盖上锅盖转中小火焖煮约20分钟后 。
9.看见小米和糯米开始变得浓稠的时候 。
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