八珍汤加减的做法是怎样的?制作八珍汤加减的原材料有:当归、熟地黄、川芎、白芍各12克,人参6克,炒白术、 茯苓各15克,焦三仙、炙甘草各10克,生姜3克,大枣6枚,黄芩、 黄连各3克 。制作方法:除人参外,诸药同煎,头煎加凉水约700毫升,先浸泡约 10分钟,武火煮开后改用文火煎约30分钟,去渣取药液约250毫升; 二煎加开水约500毫升,煎取200毫升,合并2次煎液,人参另煎2 小时后兑入,分3次饭前服,每日1剂 。
注意事项:忌劳累、恼怒、房事,避风寒 。
文章插图
闽清八珍番鸭汤配方?准备材料:
当归8g,川芎5g,白芍8g,熟地黄15g,党参30g(或人参3g),白术10g,茯苓8g,甘草5g,番鸭一只;
辅料:茶油若干,自酿红酒若干
由于人参营养价值大、价格高,因此闽清民间八珍汤配方一般使用党参代替人参,党参补气兼养血,对贫血病人来说很有益处 。
制作方法
1、把配好的八珍放入水中,洗净泡开后放一旁备用;
2、番鸭洗净切块,放在容器中备用;
3、开火在锅中放入茶油若干,放入切好的番鸭进行翻炒,加点自酿的红酒;
4、炒出香味后,出锅;
5、把翻炒过的番鸭放入炖锅,加清水,放入八珍,炖20分钟;
6、出锅后加入适量盐巴调味,八珍鸭就制作完成了 。
十全,八珍,四物的中药配方具体是些什么?【八珍汤加减的做法是怎样的 八珍汤的组成】应该是四物汤、八珍、十全大补汤——补血良方 。
四物:当归、川芎、白芍、熟地 各9克四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成,其中又以当归、熟地为主药 。
熟地含有甘露醇、维生素a等成分,与当归配伍后,可使当归的主要成分阿魏酸含量增加,使当归补血活血疗效增强 。
八珍:
四物加 人参、白术、茯苓、甘草 人参10、白术15、茯苓12、灸甘草5、当归10、川芎10、白芍10、熟地12、生姜3片、大枣5枚十全:
八珍汤基础上加黄芪18、肉桂4
八珍炖鸭汤标准配方?八珍汤的配方组成:人参(30克)白术(30克)白茯苓(30克)当归(30克)川芎(30克)白芍药(30克)熟地黄(30克)炙甘草(30克)【功用】益气补血 。
四君子,八珍汤 是 药品 还是 配置品,作用 是 什么 _ 千 问 健康称为“八珍汤”这道菜,早在古代周朝的菜谱上已有记载 。其后,各朝代创造了各种:
“八珍” 。
“八珍”是使用不同的八种药材烹调出来的珍贵菜肴的总称 。这里的八珍把八种贵重药材合在一起,加入鸡、鸽子、鸭、瘦猪肉、猪蹄、猪肚或羊肉、鹿肉等其中的一种或数种,放入水,酒而熬成的,是一种食疗佳品 。在家庭中,可根据家庭成员,身体健康状况,在中药店选购药材,配制食用 。
根据各地区的气侯水土及季节的不同,八珍的材料也可以不同的变化:今天我选用的八珍材料为:地蚕、枸杞子、红枣、桂圆干、干淮山、玉竹、党参、川芎(因为药材会煲出甜味,所以不需要再添加任何盐或是味精之类)
1.乌鸡半只(我只用了四分之一只,碗太小了)猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量
2.买的八珍汤料包,不过里面材料严重的不足,哈哈,不值钱的材料比较多 。我另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制
3.锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净 。
放入一只钢碗里,再放入所有的药材及姜块,倒入黄酒约2大匙,再加一些水(水量不用太多,这道汤是以喝汤吃肉为主,婆婆做的时侯只加了很少的水,做出来的汤汁浓浓的,可以视个人口味加水)
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