孕妇不要吃龙虾，你知道为什么吗？孕妇不要吃龙虾

文章图片
孕妇不要吃龙虾，归根结底，还是个死蛋白的问题
孕妇不要吃龙虾，你知道为什么吗？归根结底，还是个死蛋白的问题。我们都知道，不论是小龙虾，还是其它海鲜中，都有比较多的寄生虫卵，还有可怕的副溶血性弧菌，所以海鲜加工只有六个字：高温高温再加高温。再加上现在小龙虾餐饮市场主要是以油炸香辣口味为主，口味比较重，在这种情况下，蛋白质活性早已丧失殆尽，死的不能再死了。
你想，由于怀孕后随着胎儿的长大，本身孕妇的胃酸分泌功能，肠胃的消化功能已经下降了，再吃这种死蛋白，就很难被胃酸分解为小分子蛋白或氨基酸片段。因为蛋白质的活性越低，就越难被胃酸分解，也就越容易产生分解不足的较大分子量的蛋白质。

文章图片
较大分子量的蛋白质，通过肠道粘膜进入血液中，会被人体免疫系统认为是抗原
一旦有这种较大分子量的蛋白质，通过肠道粘膜进入血液中，会被人体免疫系统认为是抗原，会激发嗜碱性粒细胞攻击，那孕妇就中招了，这就是所谓的过敏。另外，如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯，还会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。
所以，孕妇们在计划怀孕前3~6个月就应停止吃这类食物，若是还计划母乳喂养，那就更不要吃了。因为长时间大量食用海鲜，不仅会导致孕妇过敏，还可能会引起宝宝一出生就是各种过敏，更要谨慎为好。

文章图片
你吃的都是高温油炸，煎炒过的，对孕妇健康也没有一毛钱的意义
也许有人不服气，会争辩说：龙虾中也含有很多的营养成分，不但能够给孕妇补充蛋白质，还能够补充各种各样的矿物质，尤其是其中所含的蛋白质含量非常高，同时还包括人体所需要的不同种类的氨基酸，相对来说它的脂肪含量也比较低，怎么会不让孕妇吃呢？呵呵，我们研究食物营养，不能单看食物中营养成分的，还要综合食物的加工方式，这样才能给出正确的建议。退一步说，就算是龙虾中营养成分非常合理，可是你吃的都是高温油炸，煎炒过的，对孕妇健康也没有一毛钱的意义啊！
本来，现在的孕妇大都是80后和90后，她们的体质由于是现代糖脂化生活饮食习惯，已经变得比较差了。然后，你再给她们大量吃这种高温氧化过的油炸食物，表面看来是美味，其实营养物质损失严重，只能为人体提供能量，基本上毫无营养可言。而且，高温油炸工艺产生反式脂肪酸较多，对于孩子，它会干扰必需脂肪酸的利用，并造成中枢神经系统发育障碍；对于年轻人，它会造成生育能力下降，不孕率上升的后果。

文章图片
每天摄入的都是高温氧化的脂肪酸，还会造成细胞膜质量差
而且，每天摄入的都是高温氧化的脂肪酸，还会造成细胞膜质量差。我们知道，人体细胞膜都是由脂肪酸来构成的，如果是这些不健康的脂肪酸，来构成你人体的细胞膜，结果肯定是不稳定。当遇到高温时，细胞膜立刻会氧化破裂，一些过敏物质，比如组胺、白三烯、前列腺素就会跑出来引起过敏反应，这就是所谓的胆碱能荨麻疹了。