秋季，大人和小孩喝什么粥可以健康养胃长期调理脾胃的养生粥

秋季，大人和小孩喝什么粥可以健康养胃？首先要说的是，粥根本就不养胃。依赖粥养胃，完全是错误的做法。“喝粥养胃“这个谣言”已不知坑了多少人，希望不要再扩大受害人群。

文章插图
粥为什么没有养胃功能，甚至还会伤胃？
因为粥通常未被充分咀嚼就吞下，没有足够的唾液进行初步混合消化，进到胃里，反而增加胃的负担。再加上粥里含有大量的水，水会稀释胃酸，还会变相扩大胃容积，影响到同时进食的其他食物的消化。
所以，粥根本就不养胃，反而会增加胃负担。凡是靠喝粥养胃的，没一个好下场。
都知道水饭不能养胃，都知道吃饭时大量喝水是不好的。为什么同样道理的粥，就变成“养胃”了呢？
养胃的食物当然是有的，但绝不是粥。
养胃要分情况，不能一概而论。从食物种类上说，养胃的食物有：
1、发酵
通过有益菌发酵的食物，比如发酵馒头之类。经过发酵的食物会变得松软，不仅口感增加，而且发酵时微生物分解的酶还能裂解细胞壁，使其更容易被肠道消化吸收。乳类发酵物里的益生菌，还能调节肠道菌群，增强肠道蠕动，保持大便通畅。
凡是胃病患者，没有一个医师会忘了叮嘱他“多吃发酵食物” 。但绝没有一个正经医师会说“多喝粥” 。
2、面食适合胃酸过多的人群
制作面食时所用的碱，有中和胃酸的效果。但要注意的是，口味不宜过重，不可油腻，否则起反效果。所以，市面上的那些苏打饼干等才并不养胃，就是因为那些食物调味太过，且脂肪含量高。
3、蒸制食物
蒸，向来被认可为最健康的烹饪方式。不论食物种类，单以烹饪方式来说，蒸食最少占用体液资源，对身体整体都有很好的滋养作用。
养脾胃最好的粥有哪些？养脾胃最好的粥有哪些？
粥类非常容易消化，本身就是健脾养胃食物中最好的选择之一，养胃最好的粥比较推荐小米粥、南瓜粥、山药大枣粥、莲子粥等，经常食用对脾胃具有很好的养护作用。
小米粥：小米粥是最经典的养胃粥，小米不但易消化，能健脾养胃，而且还含有丰富的营养物质，是脾胃虚弱、病后体虚、妇女产后的理想饮食。南瓜粥：南瓜含有丰富的淀粉以及果胶，果胶可以保护胃部免受刺激，所以南瓜粥有很好的养胃功能。山药大枣粥：山药大枣粥中既有山药补脾养胃，又有大枣补中益气，补血养血，对于脾胃虚弱、气血亏虚者有很好的补益作用。
莲子粥：莲子粥具有养心安神，益肾补脾的功效，对于夜寐多梦、久痢虚泻者有很好的补益作用。
本内容由天津市中医药研究院附属医院肾病科副主任医师樊威伟审核
点这里，查看医生回答详情
脾胃虚弱的食疗有哪些 ? 有没有适合早上喝的粥之类的 ? - 懂得薏米莲子红枣粥的功效是可以健脾胃，而且有祛湿的功效，针对于清肺也是有很好的效果，长期吃薏米莲子红枣粥还可以淡斑，有助于美容养颜的效果，这种粥也是属于中医的一种，尤其针对于湿气重的女性会比较好，长期喝这种粥的话，对于身体有一定的好处。

秋季，大人和小孩喝什么粥可以健康养胃 长期调理脾胃的养生粥

秋季，大人和小孩喝什么粥可以健康养胃长期调理脾胃的养生粥