想做几个家常菜,推荐什么菜呢 50种最常吃的家常菜( 二 )


7、银耳炒菠菜
食材:菠菜、银耳、盐、味精 。
做法:将已泡发的银耳去根清洗清洗捞出;将菠菜下入沸水中焯一下捞出,用清水过凉并放在案板上切开;起锅倒油烧热,下入银耳翻炒;加入切好的菠菜翻炒;最后加入适量的盐、味精炒匀即可 。
8、蚝豉猪手
食材:猪手、蚝豉、姜、盐、油、酱油、红油、冰糖、老抽 。
做法:蚝豉泡洗干净,将猪手加入姜片焯水捞起洗净;锅里热油爆香姜片倒入猪手翻炒一下;加入盐,酱油,耗油,老抽翻炒均匀上色,加入适量水,冰糖,大火烧开转小火煮半个小时;加入蚝豉煮至猪手变软,最后大火收汁即可 。
9、西红柿蛋花汤
食材:鸡蛋、西红柿、香菜段、大葱、五香粉、鸡精、油、水淀粉 。
做法:在碗中打入一个鸡蛋,辅料准备好备用;将西红柿切成小丁,然后起锅热油放入西红柿炒出汤汁;然后加入适量清水,将准备的水淀粉倒入锅中即可 。
10、茴香炒蛋
食材:茴香、鸡蛋、盐、胡椒粉 。
做法:将茴香洗净切碎,将鸡蛋打散成蛋液;加入茴香、盐、胡椒粉搅拌均匀;起锅烧油,油热后倒入茴香蛋液,在蛋液凝固后快速翻炒均匀;不需再加其他调料,鸡蛋成团即可装盘 。
有哪些简单的家常菜?简单的家常菜,我必须举手发言 。只会做简单的菜,复杂的菜或者特别耗费时间的菜我直接点外卖或者让妈妈帮忙了~我自己做的菜都是特别简单的素菜,下面分享一下我的家常菜 。
醋溜包菜,这道菜我已经做到非常娴熟了,几分钟就可以做好,特别简单,基本的调料就是:玉米油、生抽、陈醋、盐 。火候掌握好的话是一道特别爽口的开胃菜,醋能使包菜酸脆,很好吃 。
清炒西兰花??特别简单的清炒,食材优秀,简单的炒一下就很好吃了 。
最近对蒜苔炒鸡蛋着迷的我,逢人就推荐这道菜 。
家常菜怎么能少的了西红柿炒鸡蛋~清炒生菜也算一个 。
芹菜炒胡萝卜,红绿搭配,不只颜色丰富,营养也丰富 。
表扬小姐妹的秋葵,在她们餐桌上出镜率超高的一道菜,做法简单,开水焯一下,撒上酱汁即可 。
家常便饭特写来一张 。虽然厨艺平平无奇,但是吃着很满足 。这,就是家的味道 。
家常菜的种类?干煸香菇,干煸豆角,干煸蚕蛹,香辣肉丝,京酱肉丝,鱼香肉丝,辣炒鱿鱼,玉米排骨汤,排骨小白菜汤,锅包肉,回锅肉,软炸鱿鱼,炸蔬菜,糯米鸡,红烧鸡块,红烧肉,牛肉炖土豆,煎巴鱼,石板豆腐,明太鱼豆腐汤 。
辣白菜豆腐汤,红烧带鱼,干炸肉,芹菜炒粉条,酸菜排骨,渍菜粉,熘肉段,熘肝尖,熘肥肠,香菇肉片,蒜苗炒肉,水煮肉片,水煮鱼,炒土豆丝,拌菠菜,拍黄瓜,腰果虾仁,拨丝地瓜,爆腰花,酱焖豆腐,酱拌茄子,鱼香茄条,扒茄子,啤酒茄子,辣子鸡丁 。
烧的菜有哪些?都是一些家常菜,红烧排骨,红烧茄子,炒豆芽,炒青菜,炒辣子鷄,,,比如就拿红烧茄子来说吧,首先挑一个新鲜的茄子,用清水洗乾淨 。用刀把它切成嗯3-4釐米左右的正正方形 。再用清水淘乾淨,晾乾放點面拌一下 。洗過開火倒油,把茄子炸一下,炸到經兩面金黃的時候撈出,再切一個番茄炒一下就可以了 。