所以,血糖高的人,想要通过饮食降低血糖,可以考虑吃一些和胰岛素类似或相关的、有降血糖作用的食物,比较有效的,是洋姜和桦树菇菌 。
洋姜含有和人类胰腺里,内生胰岛素结构很近似的物质,人体尿液中出现尿糖时,吃洋姜可以控制尿糖,降低血糖 。
洋姜是蔬菜的一种,吃法比较多样,可以洗净、腌制后吃,也可以把新鲜的洋姜切成片状或者丝状以后,与肉片一起炒制后食用,另外洋姜还能用来煮粥也可以提取出天然的菊糖,供那些高血糖的人群食用 。
桦树菇菌的降血糖作用,也是由科学家们发现的,桦树菇菌的一种糖蛋白和水溶性多糖,是降低血糖的主要成分 。这种真菌生长在白桦树上,也叫白桦茸、桦褐孔菌,是前苏联、波兰等国家的民间常用药,多用来治疗消化器官癌病、糖尿病 。
市场上的桦树菇菌多是以块状的形式存在,一般需要用特殊的机器打成碎木耳 。另外,买来的桦树菇菌一般会比较干硬,需要用温水在玻璃或陶瓷类的容器里浸泡,直到跑到没有颜色为止 。记住,千万不要用金属容器,否则会对桦树菇菌的效用有影响 。
【糖尿病的克星是什么 糖尿病最怕这6种食物】嫌麻烦的,可以直接买成品的桦树菇菌制品,比如桦树菇菌茶,像代用茶一样直接开水冲泡,冲泡的容器最好也是玻璃或陶瓷类的,在饭前1小时喝,效果会比较明显 。
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