需要 。
在煮绿豆汤之前最好是将绿豆提前泡一下 ， 一方面绿豆表面难免会有一些灰尘 ， 浸泡也能起到清洗的作用；另一方面 ， 绿豆经过浸泡后会吸收较多的水分 ， 此时再进行煮制的话会熟得更快 ， 并且煮出来的绿豆汤口感也会更绵密 ， 不会有夹生的口感 。

【绿豆汤煮之前要泡吗】

• 皮蛋瘦肉粥里面可以加萝卜和火腿肠和香菜吗 火腿肠煮粥好吃吗
• 煮过的白开水能存放最多几天
• 绿豆真的能去火吗 喝绿豆汤下火吗
• 河螃蟹煮熟放冷冻室还好吃吗 熟的螃蟹放冰箱里还能吃吗
• 怎么正确登山
• 水煮螃蟹煮多久如何煮螃蟹多 清水煮螃蟹要煮多久
• 煮鸡蛋有什么窍门
• 预防煮面食汤溢出来的方法
• 煮菜入门基本功 新手怎么学做饭
• 炒麦芽吃几天能回奶 大麦芽回奶煮多长时间