蜂蜜芝麻饼的做法 蜂蜜馅饼的做法( 二 )


5.入刷油平底锅小火煎成金黄色即可 。【馅饼】馅饼的制作方式有煎 烤 焗等,由饼皮包著馅料 。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主 。【馅料】派的馅料填充方式可分为三类:
一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整地包覆在派皮里 。【起源】馅饼起源于公元前2000年的古埃及,公元前1400到公元前600,馅饼流传到了古希腊 。公元前100年馅饼流传到古罗马,当时有奶酪馅饼和蜂蜜馅饼 。
12世纪,馅饼流传到英国,其中肉馅饼成为主流,流传到美国是英殖民时代 。现今各个国家都有不同形式的馅饼 。
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