教你辨别什么是真蜂蜜蜂蜜那样是正宗的

教你辨别什么是真蜂蜜？蜂蜜作为一种养生美容的健康食品，越来越受到欢迎，但是市场上假蜂蜜非常多，真蜂蜜一瓶难求，今天小编就来带大家一起辨别真假蜂蜜！

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1、闻味道：真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的，哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等。
2、看气泡：蜂蜜要是没有加工，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡，比较均匀，并且会持久不消的；加工过后，上层只会有少量的气泡或者没有气泡，蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。
3、看颜色：真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色。
4、看粘度：
这点一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜，真的蜂蜜是半粘稠的，特别是到了夏季，还有点稀稀的，这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。
【教你辨别什么是真蜂蜜蜂蜜那样是正宗的】5、尝味道：辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。
哪种蜂蜜最香？纯正的蜂蜜（单花蜜）其色、香、味是完全不同的：色泽有透明的（槐花蜜）、有微红色的（枣花蜜）、黄色的（葵花蜜）、白色的（野桂花蜜）、黑色的（荞麦蜜）、浅绿色的（五倍子蜜）、深色蜜（百花蜜）、以及结晶后呈纯白色的；香味有清香宜人的（槐花）、也有刺激性难闻的（荞麦蜜）；口感应人而宜，个人爱好没有定义，但大多数人都喜欢清淡点的口味如槐花蜜，其实纯正的蜂蜜都有不同的味道，那些一点风味都没有只有甜而已，反而不是真的蜜。
怎样挑选蜂蜜？蜂蜜哪种好？含水量较低，较黏稠的较好蜂蜜。挑选蜂蜜蜂蜜的方法如下：1、一看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同，因此，同一种蜜有两种颜色就不对，如椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红说明此蜜是高温处理的。真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。
2、二观形态：买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。当然，有的时候会发现蜂蜜结晶，这与温度有关，储存温度在5℃－13℃条件下，不久就会结晶，而假劣蜂蜜就不易受温度影响。
纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。
3、三闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。
4、四尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快溶解。
5、五看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜；摇动看流速，流动慢证明浓度高。
以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。
纯正蜂蜜应该是什么样的？纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到很小的白色小气泡，这是纯天然未加工蜂蜜的标志。

教你辨别什么是真蜂蜜 蜂蜜那样是正宗的

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