氢化植物油|吃一次50天才能代谢掉,不少父母还在给孩子吃,医生:无知害了娃


氢化植物油|吃一次50天才能代谢掉,不少父母还在给孩子吃,医生:无知害了娃
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上周一个医生朋友的孩子,就在幼儿园吃了同班小朋友的生日蛋糕。下午放学手舞足蹈的跟爸爸讲小朋友的生日会多么热闹,蛋糕特别好吃,自己下次过生日也要在幼儿园过。
晚上回家就没怎么吃饭,家长以为在幼儿园吃的多了也没在意。直到第二天一整天食欲都不怎么好,人也无精打采的,舌苔发白,微微泛黄,说话时嘴里有酸臭的口气,家长知道孩子是积食了。
作为医生的本能,开始追根溯源,像个侦探一样翻朋友圈和群里的照片。终于找到了罪魁祸首,就是昨天幼儿园吃的蛋糕。
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蛋糕的构成除了蛋糕胚就是奶油了,蛋糕胚就是鸡蛋,面粉,油和牛奶等常用食材。问题就出在奶油上,目前市面上常见的奶油有两大类,动物奶油和植脂奶油。
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动物奶油就是从牛奶中提取出来的,属于天然食品,味道香醇。但是其保质期短,需要0-5度冷藏保存。
植脂奶油听起来仿佛健康无公害,殊不知它才是“健康杀手”,它还有另一个名字“氢化植物油”。里面并不含牛奶,是一种人工合成的油脂。起酥油,植物黄油,植脂末都以此为原料,我们日常吃的很多面包夹心,奶油饼干,蛋黄派,咖啡伴侣,奶茶中都含有此物。
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比起动物奶油,它更易于保存和使用,稳定性强,可以用来塑造各种造型的蛋糕。
但是氢化植物油中含有大量反式脂肪酸,在体内代谢时间一般超过50天。对于生长发育期的儿童,不仅容易引起孩子消化不良,积食等问题,长期食用还会导致肥胖,影响记忆力,增加心脑血管患病风险,甚至造成中枢神经系统发育不良。
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朋友当下就在群里跟家长普及了奶油的区别,几个家长表示自己家孩子这两天也消化不良,之前确实没有这方面的认知。只是觉得甜食吃多对牙齿不好,没想到危害这么大,以后买东西一定注意看配料表。
孩子脾胃虚弱,积食是常有的事,在饮食上一定要多注意。可以尝试补充些营养素,比如加内乐素,它是药食同源的一款营养素,成分很干净,里面有山楂,山药,炒麦芽,鸡内金等。
山楂促进肠胃蠕动,给孩子开胃健胃;炒麦芽对食积不消,行气消食疗效显著;山药是我们常见的营养价值很高的食材,养胃抑菌,健脾益胃,含有的多种酶类物质帮助孩子提高消化吸收能力;鸡内金能够消极食,对消肉食效果尤其好。
为了孩子大脑和骨骼的发育,还额外添加了核桃肽,其中含有丰富的谷氨酸,促进脑组织新陈代谢,营养脑部神经,提高孩子记忆力;骨胶原蛋白肽从动物骨中提取,促进矿物质吸收,长期使用对孩子的骨骼发育帮助很大,再也不用发愁孩子不长个了。
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根据孩子口味设计的酸甜水果味,一天两粒,脾胃调理好了,孩子爱吃饭了,免疫力也随之增强。孩子开心,父母安心!