【功效】健脾化痰,开窍益智 。
【用法用量】先把白术、菖蒲,用米泔水浸泡1天,切片,加石灰1小块,同煮以减去苦味 。然后加入山药,共研为末 。再加米粉和水做饼,蒸熟食用 。
【注意事项】本食疗方主要适用于痰湿阻窍所致头昏头晕、神情恍惚、记忆力减退者 。
(11)人参当归炖猪心
【组成】猪心1具,人参3克,当归6克 。
【功效】补心荣脑,养血益智 。
【用法用量】将人参、当归研成粗末,放入剖开洗净的猪心内,隔水蒸熟 。加少许盐,连汤与猪心同吃 。
【注意事项】猪心宜蒸烂熟透 。本食养方适用于气血不足、记忆力减退者 。
(12)海参鹌鹑蛋
【组成】海参50克,鹌鹑蛋100克 。
【功效】补气宁心,荣脑益智 。
【用法用量】将海参水发后,切成氏片 。鹌鹑蛋在凉水锅中煮熟去壳 。先将海参在油锅中炒熟,再加入熟鹌鹑蛋 。
烧5分钟后,用湿淀粉勾上稀芡即成 。可作菜肴 。
【注意事项】海参宜洗净,并用清水冲洗,以去腥臊气味 。
(13)脑清茶
【组成】决明子250克,甘菊30克,夏枯草30克,五味子30克,麦冬60克,枸杞子60克,制首乌30克,桔饼30克,佳圆肉60克,黑桑椹子120克 。
【功效】清肝明目,荣脑益智 。
【用法用量】将以上诸药共研成粗未,每次15克,开水冲泡,代茶饮 。
【注意事项】本茶适用于心肾阴虚、肝肾阴虚之头晕目花、五心烦躁、腰酸脑鸣、注意力涣散、记忆力减退者 。
(14)儿童智力晶
【组成】人参30克,菖蒲120克,远志120克,补骨脂120克,肉豆寇90克 。
【功效】养心安神,开窍益智 。
【用法用量]将以上5味共研细末,掺入适量蔗糖、蜂蜜,制成结晶颗粒 。儿童每次1匙,约9克,1日2次,温开水送下 。
【注意事项】本方系中药之保健品,能促进儿童生长发育,开发智力 。但对病儿当辨证使用,健康儿也不宜久服、过服 。
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中药配什么食谱养生?养生,简单说就是保养生命的意思 。
中药配调阴阳、养气血、和脏腑的药物最养生!
凡是具有增强体质,调养精神,延缓衰老等作用,能提高健康人群生活质量;纠正“亚健康”的方法,都属于养生的范畴 。
介绍14款中药养生食谱,供朋友们选择食用 。
一、延年益寿的中药食谱(重在调理阴阳、气血;补益脏腑)
常用中药:人参、黄芪、白术、山药、鳖、鸽、鱼、动物瘦肉等 。
食谱举例:
1、补虚正气粥:炙黄芪30克,人参3克,粳米100克,冰糖少许 。
二药冷水浸泡半小时,入砂锅炖成浓汁,取汁加水,再煎,将2次煎液合并,分2份每日早晚加粳米煮粥 。
每日1剂,3-5天一疗程 。
2、长生固本酒:枸杞子、天冬、五味子、麦冬、山药、人参、生地、熟地各60克,白米酒300毫升 。
一同泡酒,7日后饮用,每日早晚各1次,服50毫升左右 。
3、山药酥:山药250克,黑芝麻15克,冰糖100克 。山药油炸后,挂上糖浆,撒芝麻即成 。
4、鲳鱼补虚汤:鲳鱼500克,党参、当归、熟地各15克,山药30克,精盐适量 。将上述中药煎煮30分钟,取汁去渣,加水放入鲳鱼,炖至鱼肉熟烂,加精盐调味成 。
二、益智健脑的中药食谱(以补养心肾,填精益髓为主)
常用中药:人参、茯苓、茯神、益智仁、百合、山药、酸枣仁、柏子仁、桂圆肉、鱼头、动物心脏等 。
食谱举例:
1、桂圆莲子粥:桂圆肉、莲子肉各15-30克,大枣5克,糯米30-60克 。煮粥,早餐食用 。
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