真蜂蜜放时间长了会结晶么？不一定
不能绝对的说真蜂蜜都会结晶 ， 只能说真蜂蜜易结晶 。蜂蜜易结晶 ， 这是一种物理现象 。蜂蜜的结晶 ， 实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程 。
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题 ， 随着时间的延长及气温的变化 ， 特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态 ， 颜色由深变浅 ， 大多蜜种结晶后呈乳白色或白色 ， 细腻或粗糙的半透明晶体 。
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