天气变好了感冒也开始变好了，多吃清爽菜，绿色健康营养今天的“提神菜”是菠菜炒鸡

今天的“提神菜”是菠菜炒鸡蛋，能有效促进孩子大脑发育，提高记忆力，让学习更轻松。让我们来看看！
美国有一位著名的医学家，在一项医学研究中发现，菠菜有非常明显的健脑改善记忆的功效。近年来，菠菜也被列为最好的健脑成分。经常吃的孩子可以有效促进大脑发育，变得更聪明。说到健脑食物，很多人第一次想到坚果类食物。

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这些食物含有大量的脂肪，孩子不能多吃，所以菠菜是最好的补脑蔬菜，孩子可以多吃。
【天气变好了感冒也开始变好了，多吃清爽菜，绿色健康营养】菠菜中含有丰富的胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A 。维生素A能有效保护儿童视力和上皮细胞，从而增强儿童免疫力，有效预防各种传染病的发生，帮助儿童更好地成长。菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷和铁，能促进儿童各方面的发育，而铁可以预防儿童缺铁性贫血。

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鸡蛋也是一种非常好的健脑成分，因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂和维生素，这些都是人体大脑运转所必需的物质。经常吃鸡蛋可以有效提高孩子的记忆力，让孩子学习轻松，上课时注意力更集中。因此，学生在日常生活中可以经常吃煮鸡蛋，不仅可以为孩子的生长发育提供各种营养，而且对健脑也有很好的作用。

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鸡蛋富含维生素A ，能有效保护孩子视力。此外，鸡蛋中还富含叶黄素和玉米黄质，这两种物质都具有一定的抗氧化活性，可以有效缓解和预防老年人黄斑变性，对他们的眼睛健康有益。鸡蛋富含优质蛋白质，这些蛋白质容易被儿童消化吸收，有利于其生长发育。