介绍了那么多的煲汤做法,你可以选择你喜欢的来做,也可以每天变换着做,这样的做着吃,又能治疗咳嗽,又能喝着不同的汤,口味不同的味道 。当然 了,还有很多的食疗煲汤方法,博大精深的中国食疗,是一时说不完的 。如果你想知道更多的煲汤治疗咳嗽的方法,你可以在下面评论区留言,一起来交流 。如果觉得对你有用就给点个赞同吧!
润肺去火的糖水因该煲什么汤呢?“快来喝糖水啊!”这里给你准备了三碗,我就不信消不了暑,哼哼哼~~~
糖水是粤港澳地区的人特有的饮食习惯,不同于甜品,而是将滋补食疗的概念附加于汤水食材之中 。
一入闷热的夏日,妈咪总会在午后再煲一锅糖水,或清热解暑,或消食健胃,然后喊道:“煲咗糖水卑你饮!”
食材:
红枣 陈皮 黄糖 木瓜 海带 绿豆 冰糖 番薯 雪耳绿豆海带糖水
在家中,只要妈妈感觉到你有上火的趋势,面前总会出现这一碗糖水,呼哧呼哧几口就能喝完 。绿豆粥大都常见,头次喝这款糖水的朋友,总会对其中的海带感到诧异,看起来毫不相干的食材,竟会出现在同一个碗中,且融合得非常妙 。
绿豆本就是降火解毒的好物,而海带也是营养丰富的凉性食材,若怕太寒,再加入温热的陈皮就能起到中和作用,投入黄糖,中小火慢慢炖煮一小时余 。
开盖时,汤水已有绿豆沙的浓稠,海带丝也融得入口即化 。天气热的夏天,一碗冷藏过的绿豆海带糖水再好不过了啊 。
番薯糖水
小时候去校门口的糖水店买糖水,总是不好意思说舀块大点儿的番薯 。家里煮的番薯糖水,总是量足汤甜,这一碗最家常最好做的糖水,是突然想吃甜、又不想吃饭时候的好选择 。
番薯切块儿,洗去淀粉后入锅煮,只消20分钟左右,投一片黄糖,用筷子夹着在热汤中穿来穿去,快速融化,眼看着汤就要变得甜丝丝的了 。
冷却后盛一碗尝尝,说“香甜醇美”也丝毫不过分 。
木瓜雪耳糖水
这味糖水,每吃一次都会觉得特别满足 。
毕竟食材要好,还得另备炖盅;
制作时间也不短,每次也就能做一两个;
所以能吃上一碗做得刚刚好的木瓜雪耳糖水,那一天的空气简直都是清新的甜味儿 。
麦冬润肺止咳汤有什么用?麦冬润肺止咳汤有什么用?
麦冬可以和很多食物搭配做成麦冬润肺止咳汤,比如:麦冬雪梨汤,麦冬银耳枸杞汤,麦冬银耳红枣汤,麦冬杏仁豆腐汤等,麦冬润肺止咳汤对肺燥干咳、阴虚咳嗽、肠热肠燥便秘等病证有很好的食疗作用 。
中医认为,麦冬味甘、微苦,性微寒,具有养阴生津润肺止咳等功效,可用于治疗阴虚肺燥,咳嗽痰黏,胃阴不足,口燥咽干,肠燥便秘等 。现代药理研究表明,麦冬的主要成分是甾体皂苷和多糖,还含有黄酮等生物活性物质,具有平喘、降血糖、提高免疫力、延缓衰老、抗心肌缺血、影响微循环和血管、镇静、抗惊厥、抗炎、改善血液流动等作用 。
建议肺燥咳嗽、口燥咽干、肠燥便秘等阴虚患者适当饮用麦冬润肺止咳汤,可以起到滋阴清心润肺的效果 。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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