5.多喝茶 , 少喝酒 。
6.选择“瘦肉” , 如鸡肉、火鸡、牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉等 。不要吃动物内脏 。此外 , 可以添加豆制品(脂肪含量低)代替部分肉类 。
7.增加鱼类的摄入量 , 尤其是深海鱼 。但需要注意的是 , 虾、蟹、贝类、软体动物都含有一些胆固醇 , 不要吃太多 。
8.用脱脂牛奶或低脂牛奶代替普通牛奶 。
9.一天一个鸡蛋 , 但不要太多 。
10.食用油每天摄入20g左右 , 选用橄榄油或茶油、亚麻籽油或紫苏油等多种植物油 。不要吃猪油、奶油、黄油和其他动物脂肪 。多选择凉拌、蘸酱(生吃)、清蒸、煲汤等少油或无油的烹饪方式 , 提倡“无油烹饪” 。
胆固醇高的人除了饮食 , 还要增加运动 , 减肥 。每天做至少30分钟中等强度的有氧运动 , 如快走、慢跑、打球、游泳、健美操、骑自行车等 。都有助于降低胆固醇水平 。
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