鲜虾|冬天多给孩子做海苔豆腐鲜虾饼，味道鲜美营养高，做法不难！

冬天多给孩子做海苔豆腐鲜虾饼，味道鲜美营养高，做法不难都说没有挑食的孩子，只有不会做饭的妈妈，自从当了妈妈之后，生活的所有中心都是围绕着孩子在转，每天都在想着做什么来吸引宝宝的注意力，给孩子合理安排饮食是每个妈妈要必须学会的技能，尤其是孩子稍大一点了，需要添加辅食了，第一次接触的食物，一定要让他留下美好的印象，不然就会导致落下的毛病。

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孩子营养摄入均衡才能够增强自身免疫能力，减少疾病的发生，尤其是冬季冬季也是孩子长高的黄金期，妈妈们要抓住这个黄金时刻，给孩子多吃一些含钙量丰富的食材，比如虾和豆腐，海苔都是不错的钙源。

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但是烹饪的方法也要有所讲究，既要美味，还要足够吸引孩子的注意力，才能让孩子喜欢吃，今天教大家做一道孩子非常喜欢吃的海苔豆腐咸虾饼，海苔豆腐和鲜虾搭配在一起，这样做，味道鲜美，营养高，妈妈们赶紧动手制作吧。

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海苔豆腐和鲜虾都是含钙量非常丰富的食材，多给孩子吃能够促进孩子生长发育，。身体的钙质丰富就会少生病，而且知道美味做法也非常简单，下面跟我一起来看一下做法吧。【菜品】：海苔豆腐鲜虾饼【烹饪食材】：豆腐一块，鲜虾10只，番茄半个，西兰花适量，玉米淀粉适量，橄榄油少许，海苔6片，盐一勺。【烹饪步骤】：1、准备好需要用到的全部食材，将一块新鲜的豆腐放入碗中用勺子压碎。

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2、番茄去皮之后切成丁备用。

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3、准备新鲜的大虾，将虾壳剥去，去掉虾线，然后切成小丁备用。

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4、西兰花清洗干净，然后掰成小朵，放入淡盐水中浸泡片刻，这样能够将西兰花洗得更彻底一些，浸泡好了之后捞出来沥干水分切碎备用。

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5、然后将剁好的西兰花，虾肉，番茄丁和豆腐碎放入一个大碗中，加入玉米淀粉和少许盐搅拌均匀。

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6、戴上一次性手套，取出适量的混合物，放在手中揉搓均匀，再压成饼的形状，然后在两面贴上半张海苔片。

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7、料理锅中刷入少许食用油，然后将做好的海苔豆腐线下饼放入锅中，一面煎定型之后再翻到另一面，直到两面金黄，里外完全成熟，就可以关火出锅了，家里没有这种料理锅的话，也可以用平底锅电饼铛来制作。

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【烹饪小贴士】：1、虾一定要选择新鲜度高的鲜虾，制作起来味道鲜美，口感更好。2、豆腐虾肉还有西兰花都不要切得太碎，尽量有点颗粒感，吃起来口感会更好一些，也会锻炼孩子的咀嚼能力。3、番茄可以去皮，如果不介意的话也可以不去番茄皮，可以在顶部切十字刀花，然后用开水烫一下。4、食材还可根据自己的口味和喜好任意搭配，也可以放入胡萝卜金针菇等。