●选择合适的时间吃
糖尿病朋友吃水果的最佳时间
上午9~10点
下午3~4点
睡前一个小时
这样既可以补充各种维生素C,还可避免发生低血糖,又不会使血糖过度升高 。
●控制热量总摄入
糖尿病患者一定要控制水果的进食量,切忌一次吃得太多 。任何水果都含有或多或少的热量,尤其是含糖量高的水果 。所以在吃了一定量的水果后,要相应地在主食中扣除进食水果的热量,以保持每日摄入的总热量不变 。
常见的水果与主食之间的热量互换关系
25g米面类主食可提供90千卡的热量
能提供相同热量的水果分别是:150g柿子、香蕉或鲜荔枝,200g梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃、李子、杏或葡萄,300g草莓,500g西瓜 。
●及时监测血糖值
这点最为重要,上述GI值是以正常人为标准,但每个人的消化吸收能力不一样,对血糖的影响也会有差异 。
所以当患者刚进食水果时或进食水果的品种、量有变化时,都要监测空腹血糖和餐后2小时血糖,然后根据血糖情况决定吃或不吃,或增减水果摄入量 。
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