1、叫花鸡 。常熟叫花鸡 ， 又称煨鸡 ， 是江苏省传统的地方名菜 ， 属于苏菜系 。产于中国江苏常熟 。制作材料有鸡肉、荷叶等等 。常熟叫花鸡色泽棕红 ， 油润光亮 ， 鲜香扑鼻 ， 鸡香浓郁 ， 鸡肉酥美 ， 营养丰富 ， 风味独特 。2、鸭血糯 。糯 ， 江苏常熟的特产 ， 古代属于贡品 。俗称鸭血糯 ， 属水稻科 ， 红芒长杆 ， 成熟时 ， 谷粒皮壳呈浅紫色 ， 脱皮精碾后 ， 米粒殷红如鸭血 ， 粳性 。
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1、叫花鸡 。常熟叫花鸡 ， 又称煨鸡 ， 是江苏省传统的地方名菜 ， 属于苏菜系 。产于中国江苏常熟 。制作材料有鸡肉、荷叶等等 。常熟叫花鸡色泽棕红 ， 油润光亮 ， 鲜香扑鼻 ， 鸡香浓郁 ， 鸡肉酥美 ， 营养丰富 ， 风味独特 。
2、鸭血糯 。糯 ， 江苏常熟的特产 ， 古代属于贡品 。俗称鸭血糯 ， 属水稻科 ， 红芒长杆 ， 成熟时 ， 谷粒皮壳呈浅紫色 ， 脱皮精碾后 ， 米粒殷红如鸭血 ， 粳性 ， 实际上是一种红粳稻米 ， 故烧煮时 ， 必须掌握其性能 ， 一般以三、七相和为宜 ， 即三成血糯七成白糯 ， 成饭后即可做成各种点心 。
3、炒浇面 。常熟地面 ， 以炒制的浇头浇面而得名 ， 属于常熟当地的特色小吃 ， 美好的一天从早餐开始 ， 而虞城人最中意的还是那一碗炒浇面 。
4、桂花糖藕 。桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食 ， 虽然制作没有那么简单 ， 要将糯米塞入藕中蒸煮 ， 但经常作为空口就能吃完一整盘的凉菜登场 ， 桂花时节再撒上些许 ， 滋味更佳 。
5、爊锅油鸡 。江苏常熟地区传统名菜 ， 属于苏菜之苏帮菜系列 ， 是由常熟虞山脚下的王四酒家创制而成 ， 迄今已有百余年历史 。爊锅油鸡是选用优质草三黄鸡制作而成 ， 斩切装盆 ， 浇上油卤 ， 香气透骨、色泽金黄 ， 肉酥鲜美 。
6、蕈油面 。虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点 ， 有"素中之王"之称 ， 兴福蕈油面在常熟是出了名的 。蕈(xùn)是一种野生菌 ， 而松树蕈则是常熟虞山的一种特产 。用蕈油作为面"浇头"的蕈油面 ， 鲜美异常 ， 非一般蘑菇可比 。
7、沙家浜爊鸡 。苏州常熟沙家浜小镇的一道特色菜 ， 其油黄锃亮 ， 香气扑鼻 ， 吃起来嫩而不烂 ， 丰腴肥美 。沙家浜人几乎家家户户都有一口多代相传的爊锅 ， 每到冬腊月、过年过节 ， 家家户户便会将自养的鸡鸭杀之 ， 洗净先煮半熟捞起稍冷却 ， 再放入爊锅中 ， 加以独特的秘制料包 ， 而这个料包则是整个爊鸡美味的关键所在 ， 由四十多种纯天然中药香料制成 ， 再以文火焖煮八个小时左右出锅 。
8、大闸蟹 。金秋九月 ， 配着一壶黄酒 ， 来上三两只大闸蟹 ， 是常熟人的初秋必备 ， 鲜甜的蟹肉进到嘴里时 ， 感觉到整个丰收的春季 ， 极会吃蟹的常熟人可以不用任何工具就将螃蟹吃得干干净净 。