不用再去路边摊，这一版烤冷面最适合宝宝大家会发现

大家会发现，在学校周边、繁华夜市等地方（尤其在北方），经常有“东北烤冷面”的身影，很多人非常喜欢烤冷面的劲道口感。但是有报道说：“烤冷面”的劲道肯定不因为面筋含量，而是可能添加了化工原料“硼砂” 。

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（“烤冷面”面片在一分钟高温烧制过程中，产生略微臭气和烧焦味，完全闻不到烧掉食物的味道。）
其实我们在家也能用健康的食材给宝宝自制烤冷面“烤冷面” ，今天就给大家送上这份食谱教程，适合10个月以上宝宝食用（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段处理食材大小， 1岁以下宝宝忽略放蚝油步骤，番茄酱选择原味无添加的），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！
宝宝版烤冷面
分享人|好ma

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营养师点评：
这款烤冷面可以让小宝宝拿在手里吃，锻炼抓握能力，是不错的手指食物。
熟悉斌姐的都知道，我经常和大家强调手指食物，它不仅可培养宝宝独自吃饭能力，还有诸多促进发育的好处。
1、在让宝宝体会到食物味道的同时，还能感受到食物的质感、色泽和形状，促进神经系统发育。
2、可锻炼宝宝眼手口协调能力，促进手指精细运动发展。
3、让宝宝自己掌握进食速度，锻炼咀嚼能力。
我一般建议家长可以采用“中西”结合的喂养方式：六个月刚开始添加辅食时，可以先准备一些泥状辅食，家长喂食，让宝宝能摄取一部分营养；另外再准备一些手指食物，锻炼宝宝手眼口的协调能力，同时让宝宝感知自己吃东西的乐趣。初期添加辅食时不用太在意食物的量，主要是让宝宝适应、接受辅食。需要强调的是，不论泥状辅食或者手指食物，食物形状一定要符合宝宝的吞咽能力。
【不用再去路边摊，这一版烤冷面最适合宝宝】作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！