西瓜含钾高吗 西瓜含钾高不高

西瓜含钾不高 , 每100克的西瓜中大约含有49毫克钾 , 不属于高钾水果 。西瓜堪称“盛夏之王” , 清爽解渴 , 味道甘味多汁 , 是盛夏佳果 , 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 , 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 , 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。
在生活中含钾比较高的水果主要有香蕉、猕猴桃、橙子等 , 其中每100克水果中香蕉的含钾量为330毫克 , 猕猴桃320毫克 , 桃子为166毫克 , 苹果为119毫克 。
钾是人体内重要的电解质之一 , 是维持细胞生理活动的主要阳离子 , 在保持机体的正常渗透压及酸碱平衡、维持内环境的稳定性、保证神经肌肉的正常功能和兴奋性等方面具有重要的作用 。
钾离子大部分存在于细胞内 , 少量存在于细胞外 , 血清钾正常的范围为3.5-5.5mmol/L 。人体内的钾主要来源于食物 。高钾的食物有香蕉、土豆、紫菜、蘑菇、番茄、海带、胡萝卜等 , 而低钾的食物包括丝瓜、冬瓜、芹菜、白菜等 。
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