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1、在生长过程中若是把它的表皮割伤 ， 就会变得很苦 。
2、可能木瓜不是自然成熟的 ， 而是在生的时候就把它摘下来 ， 然后进行闷熟的话也会发苦 。
【木瓜苦是怎样回事 木瓜苦是怎么回事】3、可能是成熟度不够造成的 ， 当它的外皮还是青色的时候 ， 就要把采摘下来的话 ， 味道也是发苦的 。
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