猪膘肉是丽江美食 。丽江猪膘肉是一道美食，主要食材为猪膘肉 。猪膘肉是将猪宰杀后用独特的工艺，整猪腌制而成的 。制成的猪膘肉状苦琵琶，又称“琵琶肉” 。猪膘肉是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴 。
猪膘肉因加工独特、香料丰富，吃起来肥而不腻，味道可口，营养极佳，且易不存，存放几年都不会变质而出名 。丽江猪屠宰率高，而瘦肉率低，属于肉脂兼用型品种 。通过肉质性状可以看出，丽江猪肉质优良，大理石纹较其他云南猪种高，是肉质加工和火腿腌制的上等原料 。丽江猪胴体瘦肉率低，肉中粗脂肪偏高、大理石纹评分高 。【猪膘肉是丽江美食吗】

• 紫薯是碳水吗
• 艾滋病咽痛是什么样的 喉咙痛低烧是艾滋病吗
• 清明节为什么要插柳枝
• 蒙牛公司是国企还是私企
• 四大节气是哪四个
• 厅局级什么意思
• 慈禧太后是哪个朝代的人物？
• 什么是民族精神的核心
• 我国法律规定未成年人是多少年纪 青少年是指多少岁 法律
• 关于 增高 偏方 是否 有效 请 知道 的 帮帮忙 老中医增高中药秘方