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本文目录一览:
- 1、中医药基本知识
- 2、中医食疗常识里的四气和五味是指什么?
- 3、中医有什么常识?
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中医食疗常识里的四气和五味是指什么?1、四气:寒、热、温、凉四种药性 。
寒凉和温热是对立的两种药性;寒和凉之间、热和温之间,是程度上的不同,也就是说药性相同,但在程度上有差别,温次于热、凉次于寒 。
2、五味:酸、苦、甘、辛、咸
所谓五味,是指食物或药物的辛、甘、酸、苦、咸等五种味道,实际上还有淡、涩等也属于五味,一般将淡味归在甘味的范畴,涩味归于咸味的范畴 。不同的味有不同的功效和作用:辛味能宣散、行气、通脉 。
扩展资料
【日常中医常识_中医的日常】四气相关食物:
一般情况下,寒凉的食物具有清热泻火、凉血解毒、滋阴生津、通利二便的作用 。常见的有:菊花、茶叶、梨、柿子、西瓜、草莓、荸荠、萝卜、紫菜、茭白、冬瓜、丝瓜、莴苣、芹菜、苦瓜、黄瓜、鸭肉、兔肉、蟹、黑鱼、薏米等 。
温热的食物则有温中散寒、助阳益气、通经活血的功效 。常见的有:姜、葱、蒜、胡椒、辣椒、韭菜、糯米、燕麦、白豆、甘薯、南瓜、油菜、山楂、大枣、杨梅、鸡肉、羊肉、黄鳝、带鱼等 。
还有一些食物寒热不明显,性质比较平和,有平补气血、健脾和胃等功效 。常见的有:籼米、粳米、玉米、芝麻、大豆、豆油、卷心菜、猪肉、牛肉、鲤鱼、鲫鱼等 。
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