杰儿蜂蜜小面包的做法蜂蜜黄油面包

蜂蜜黄油面包，杰儿蜂蜜小面包的做法？的配料

文章插图
高筋面粉400克，酵母5克，盐3克，奶粉25克，黄油40克，鸡蛋50克，水180克，蜂蜜80克。
蜂蜜水：
蜂蜜10g，水10g 。
练习步骤
第一步：将干粉材料放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后将蛋液倒入面粉中，再倒入水，最后加盐。
第二步：将面盆放入面包机，一档搅拌，然后转二档和面。
大约10分钟。
第三步：揉好面团后，加入黄油继续揉至膨胀阶段。
大约20分钟。
第四步：将揉好的面团整理好，盖上保鲜膜。
一般夏季室温在30度以上，发酵时间只需要30 -45分钟。
第五步：取出发酵好的面团，用手掌压平排气，然后揉匀排气。揉好的面团被擀成长条状，分成15份大小相等的小份。每小剂量四舍五入，放入模具进行二次发酵。
第六步：烤箱提前预热200度，把叫醒的面包调到180度再放进去，烤20分钟。
第七步：取出烤好的面包，刷上一层蜂蜜水。
【杰儿蜂蜜小面包的做法蜂蜜黄油面包】将蜂蜜和黄油发酵粉放入小秋做蜂蜜小面包的做法烤箱？面粉和面团中。它醒来后，把它从膜里揉出来，做成小面包，放在炖锅里烤。
做蜂蜜小面包的工具有哪些？的一般家用烤箱都可以。
材料：高面粉375克，牛奶130克，糖80克，黄油20克。
辅料：低面粉10g，芝麻5g，盐1.5g，鸡蛋2个，泡打粉3g，酵母5g 。
步骤
1.将材料混合并揉捏至膨胀阶段。
2.室温发酵至2倍大小，即在手中粘上干粉在面团中间戳一个洞，洞不会塌陷或回缩。
3.排气，分成12等份，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
4.卷到20厘米。
5.把它卷起来，保持封口湿润，以防脱落。
6.全部卷起来，表面盖上保鲜膜，松弛10分钟。将材料b混合备用，模具底部涂油。
7.将松卷从中间切成两半，底部蘸水，再蘸材料b，等距离均匀排列在烤盘上。
8.用你的食指把它压在每块面包的中间，注意要均匀，
放在温暖的地方，体积大2倍时取出。
9.在表面刷上油，在模具底部倒入适量的色拉油(油越多，出烤箱时面包底部越酥脆) 。表面撒一层芝麻，放入烤箱中层175度烤25分钟。根据你自己烤箱的温度。
10.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜：
水=1: 1) 。
技巧
蜜饯烤箱的温度要根据自己的温度来定。当你把凉透的蜂蜜小面包放进微波炉30秒，效果就像刚出炉的面包一样美味。
矿山面包的正宗做法？配料：粗磨黑麦粉500克，小麦粉500克，糖一勺，热水0.25升，黄油牛奶浆或牛奶渣浆0.25升，盐2勺。做法如下：
1.首先，将两种面粉混合，在中间挖一个洞，加入面团，用干净的毛巾将面团包好，放在温暖的地方20分钟。
2.加入剩余的温水、酵母、盐，揉面20分钟。把面团捏成想要的形状，再放一个小时。
3.然后放进烤箱。切记烤盘底部一定要涂上油，中温烘烤1.5小时左右。
4.为了避免面包的底部和表皮被烧焦，你可以用大白菜叶包裹面团。
烤20分钟后，慢慢关小火。热面包可以蘸黄油和蜂蜜吃，它的牙齿充满了香味。
硬面包烤箱做法？配料：燕麦片500克，小麦粉500克。
辅料：
酵母30克，陈皮20克，
调料：
盐15g，蜂蜜75g，黄油75g 。
练习：
1.将酵母粉放入碗中，用温水融化；将黄油放入大碗中，倒入适量热水，加入蜂蜜和精盐，最后倒入酵母液搅拌均匀备用；橘子皮用水浸泡，洗净，捣碎备用。

杰儿蜂蜜小面包的做法 蜂蜜黄油面包

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