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【 抗原性|母乳喂养会降低宝宝的过敏风险】引起儿童过敏的食物地域性差异非常大,比如新加坡报道,引起儿童食物过敏比较多的是燕窝;在澳大利亚,报道食物过敏比较多的是芝麻,因为他们很多食物中都会添加;在西方,花生过敏非常严重。而花生过敏在我们国内发病率是很低的。我们南方和北方也有差异,在北方小麦过敏多,在南方就未必了。
但不管地域有怎样的差异,对儿童来说,引发过敏的食物排在第一位和第二位的都是牛奶和鸡蛋,全世界各个地方都是一样的。
预防婴幼儿过敏,第一口奶源很重要,喂养方式很重要。
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什么样的喂养方式会降低宝宝的过敏风险呢?
坚持母乳喂养因为母乳是母亲给自己孩子最好的东西,不管从营养成份来讲还是从里面的营养结构、比例来说,都是最佳的,也是最佳的预防过敏的食物。
首先它不会引起孩子过敏,母乳中的蛋白质被宝宝的免疫系统识别为同种蛋白,致敏性很低。另外,母乳当中一些抗原经过一些水解,抗原的抗原性下降,分子量变小。
母乳中含有较多的乳清蛋白,含有特别丰富的必需氨基酸;而牛乳中含过高的蛋白质,并且蛋白质的氨基酸组成与母乳相比也极为不同,含有较多的酪蛋白,但必需氨基酸却含量较少。
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部分水解的配方奶粉母亲由于疾病的关系或者其他的原因,就是没有母乳,或如果这个孩子是过敏高风险的孩子,该怎么办?。
什么是过敏高风险呢?
经过评估,容易发生过敏的孩子,就建议用低敏的配方奶粉。把正常的配方粉用很先进的工艺,把里面复杂的蛋白质结构进行分解,就像母亲母乳功能一样。分解以后,让它的抗原性显著降低,降低以后,孩子接触显著性降低的抗原的时候,他的免疫负荷降低了,就能够承受,不会出现过敏反应。我们用部分水解的配方粉来替代母乳。
因此,我们一定要坚持和倡导母乳喂养,如果真的是因为某些原因,无法提供给孩子母乳,我们会采取用低敏奶,就是部分水解奶。
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希望让大家增强一点喂养意识,因为有调查数据显示,中国的母乳喂养率是很低的,一方面我们的宣传也没有做得很到位,另一方面是因为大家的观念,有些年轻孕妈妈,因为自己的考虑,觉得为了身材拒绝母乳喂养。
希望在未来,大家的母乳喂养意识能够增强,这对宝宝是非常有好处的,对新生儿过敏是一种很好的解决途径,如果第一口吃的真的没有跟上的话,随之而来的过敏风险会越来越大。
参考文献:
汪翼.儿科学(第五版).北京:人民卫生出版社,2004:1
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