冬天你无法抗拒10道超好吃的家常菜 家常肉菜100道清淡( 二 )


8.南瓜粥 。南瓜明亮的橙色源于其丰富的胡萝卜素 , 胡萝卜素是一种强抗氧化剂 , 有助于预防心脏病和癌症 。南瓜中含有的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激 , 促进溃疡愈合 , 非常适合胃病患者食用 。南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌 , 加强胃肠蠕动 , 帮助食物消化 。最常见的做法是南瓜粥 , 用南瓜、小米、银耳、枸杞熬制 , 然后在锅里放一些蜂蜜 。
9.酸辣卷心菜 。在中国北方的冬天 , 大白菜是餐桌上的常客 , 所以有“冬天的大白菜美如竹笋”之说 。大白菜营养价值高 , 所以有“百菜不如一白菜”的说法 。白菜性微寒 , 有清热除烦、止渴利尿、疏通肠胃、清肺热的功效 。冬天天气干燥的时候 , 多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤的作用 。大白菜还富含膳食纤维 。经常食用可以起到润肠通便、促进排毒的作用 , 对预防肠癌有很好的效果 。
最常见的做法是酸辣白菜 , 这是一道接地气的菜 。非常适合没有食欲 , 口味酸辣的人 。
10.清炒胡萝卜丝(不可与白萝卜同时食用) 。"冬天吃萝卜是保持健康的最好方法 。"吃萝卜对人体有益 , 胡萝卜是补充维生素a的最佳蔬菜 , 不仅价格便宜 , 营养丰富 , 还能治病 , 对预防贫血、感冒、便秘、高血压、癌症都有很好的作用 。最常见的做法是把胡萝卜丝和素菜一起炒 。个人认为胡萝卜丝配素食不仅味道好而且营养价值高 。孩子可以多吃这种菜保护视力 。
猪肉排骨怎样做好吃又简单?食材:排骨500克、洋葱15克、酱油20毫升、米酒15毫升、蜂蜜15毫升、冰糖10克、醋15毫升、盐少许、白芝麻少许 。
练习:
1.排骨洗净 , 切成约6厘米长的段 。将洋葱洗净并切碎 。
2.将排骨放入碗中 , 加入葱末、米酒、5ml酱油和少许盐 , 然后腌制半小时 。
3.将腌制好的排骨放入180度油锅 , 炸至金黄色捞出 。
4.炒锅留少许底油 , 加入冰糖、剩余酱油、白醋、蜂蜜和少许水搅拌均匀 。
5.加入炒好的排骨 , 翻炒至蜂蜜均匀包裹在排骨上 , 最后撒上炒好的白芝麻 。
青笋的做法大全清淡?的食材如下:
生菜1棵、猪肉1小块、胡萝卜半根、色拉油适量、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、大蒜1瓣、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙 。
具体做法如下:
猪肉切片 , 加入少许盐、鸡粉、白胡椒粉、少许料酒 , 腌制好备用;
将胡萝卜、生菜、大蒜切片;
锅里烧热油 , 放入胡萝卜和蒜片翻炒 , 胡萝卜略炒 , 然后放入肉片 , 炒至八成熟 , 放入生菜片 , 放入少许香喷喷的酱油 , 放入少许盐 , 翻炒均匀 。
如果在冬天吃什么家常肉菜?没有禁忌或习俗 , 你可以吃任何肉类和蔬菜 。比如土豆炖鸡 , 具体做法:锅内放水 , 将鸡肉倒入 , 烧开 , 捞出 , 用热水冲洗去除浮沫 , 放凉待用 。
洗锅后 , 开大火 , 放油 , 将鸡块倒入 , 翻炒至水干 , 放入葱、姜、蒜、葱、辣椒等调料 。用酱油和颜色翻炒 , 翻炒几下 , 倒入酱油和盐 , 翻炒几下 , 用开水焖25分钟左右 。另外还有白菜猪肉炖粉条 , 西红柿栗子炖牛腩等 。是常见的做法 。