荠菜馄饨升糖指数糖尿病能不能吃馄饨

糖尿病能不能吃馄饨， 15个馄饨的升糖指数？15个混沌的升糖指数是39 ，混沌属于高纤维，低升糖的食物，非常健康，可以多吃。

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馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。
夏天怎么吃饭好？糖尿病患者夏天饮食原则上与其他季节一样，仍需控制每天主食量和总热量的摄入，还要兼顾营养平衡。
主食怎么吃主食量是根据身高来定的，最好请营养科医生为患者度身设计，但总量要固定，品种可经常更换。比如如果医生告诉您一天可吃五两主食，那么您可以早餐一两，午餐二两，晚餐二两。
早餐可以随您的饮食习惯选择，可以吃一两馒头、面包、面条、米饭、麦片等，配合喝200毫升的牛奶或豆浆。午、晚餐以吃二两米饭配各种清淡、富含营养的菜为主，也可以吃二两馄饨、饺子、云吞（素馅为主）等。
主食如果吃粗粮，则可以多吃半两到一两，因为粗粮含维生素、植物纤维较细粮丰富。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥” ，有一定的驱暑生津功效。
蛋白质摄入在蛋白质摄入方面，也应做到总量固定，花样翻新。暑天宜选择具有滋阴功效的肉类，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉等，食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等，因微量元素、钾离子等含量丰富，对血糖的影响又小，可以像蔬菜一样多吃一些。
多喝水夏天出汗较多，体内水分的丢失量很大，应注意多饮水。老年糖尿病患者失水后渴感不明显，应注意主动补充水分。补充盐分和维生素。
建议高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C 50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。
其他也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜（水果一般建议血糖在7mmol/L以上的话暂时不吃）、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁（肾病或痛风患者慎重选择）。
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长期吃这些食物容易得糖尿病？也就有点强扭了，也并不是这个道理，只能说，素食因为缺乏肉类、蛋奶等食物的摄入，蛋白质、脂肪供能比例不足，只能通过提高碳水化合物摄入量占比来保证充足的能量，而碳水化合物其实就是糖类，长期过多摄入碳水可能会对血糖更不利，有可能增加胰岛负荷，损伤胰岛细胞，并且降低胰岛素敏感度，降低胰岛素阈值，所以有几率增加诱发糖尿病的几率，并不是说长期吃谷物豆类和果蔬就会更容易得糖尿病。
另外，无论是哪种人群，其实都不推荐纯素食的吃法，长久下去很容易引起营养缺乏症状，信仰素食者的朋友最好是蛋奶素食（不吃肉类但要摄入蛋奶）或者鱼素（不吃禽肉，吃鱼虾类），纯素食者长期缺乏动物性食物的摄入很容易引起蛋白质、胆固醇、脂肪、脂溶性维生素等成分摄入不足，对健康有所影响。有很多推崇纯素的朋友会质疑说，哪位名人也是纯素食，身体越来越好，也没有说有什么缺乏症，那是在别人有贴身专业营养师的前提下，而且他们也无法保证血红素铁、维生素B12等几乎只有动物性食物中存在的成分的充足摄入，定期会选择膳食补充剂来补充。

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