糖尿病可以吃猪瘦肉吗 糖尿病主食量计算方式( 二 )


因此 , 糖尿病人不仅可以完全食用红薯 , 而且可以安排在一日三餐中 。当然需要当作主食来对待 , 所以不能吃很多 。例如 , 糖尿病人大多每天主食的量控制在4-6两左右 , 用4两白薯替代其中两种主食是合适的量 。
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感觉血糖高和糖尿病一样控制饮食?糖友主食如果只选择碾米面 , 确实不适合多吃 。但是 , 糖友吃饱和控制血糖是可以并存的 。方法也不难 。只是用膳食纤维多的食物替换部分碾米面 。
一、精米面对血糖的影响 , 先看下图 。
从图中可以看出 , 每100g米饭提供的热量为116卡路里 , 糖上升指数为83.2; 每100g面 , 可提供的卡路里为286卡路里 , 糖上升指数为81.6 。
精米和精面卡路里高 , 血糖值也高 , 所以吃太多这样的食物 , 血糖值确实容易迅速上升 。因此 , 这类食物确实不适合多吃 。但是吃多了 , 糖朋友又抱怨肚子饿 。
【糖尿病可以吃猪瘦肉吗 糖尿病主食量计算方式】那么具体该怎么办呢? 我们接下来往下看 。
二、膳食纤维对血糖的影响膳食纤维 , 以前也叫粗纤维 。这种食物有一个最大的特点 , 就是不易消化、吸收 。
我们感到饥饿是因为胃和小肠内的食物全部被排出 , 血糖值下降 。食物纤维的特征是难以消化、吸收 。因此 , 吃这样的食物 , 饱腹感很强 , 很难感到饿 。
另外 , 由于食物纤维的吸收慢 , 向血糖值的转换速度比碾米面慢 , 糖质上升指数变低 。
因此 , 用膳食纤维多的东西代替精米面的一部分 , 就可以同时满足和控制糖分 。
三、膳食纤维含量高的食物置换 , 主要有以下五种:
1、谷类
例如燕麦、荞麦面、黑米、薏米、麦麸、玉米、紫米…
这种食物可以和精米面按比例搭配食用 。
一般建议粗细的比率为6:
4 。这样既能保证口感 , 又能有效降低主食的糖质上升指数 , 有利于糖友控制糖质 。
2、薯类
例如 , 南瓜、山药、红薯、土豆……
吃薯类 , 最适合的吃法是用卡路里等比来代替主食 。例如 , 如果你想吃100块土豆 , 你需要减少100块主食的量 。
3、豆类
例如:红豆、绿豆、豌豆、大豆、青豆……
糖友餐除了要少吃糖外 , 还要注意营养的均衡 。
三大营养素配比一般为碳水化合物占日总热量的55%-65%; 脂肪占每天总热量的20%~30%; 蛋白质占每天总卡路里的12%~15% 。
豆类食物中除含有丰富的膳食纤维外 , 还含有丰富的植物蛋白质 。因此 , 吃这样的食物可以填饱肚子 , 补充蛋白质 。
4、蔬菜类
白菜、生菜、芹菜、韭菜等
5、菌藻类
紫菜、木耳、海带等
总的来说 , 糖友填饱肚子 , 控制血糖 , 两者并不****** 。通过将主食的一部分替换成食物纤维多的东西 , 可以兼顾两者 。
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糖尿病的一日三餐进餐顺序和控制量?糖尿病一日三餐的进食顺序和控制量应根据医嘱 , 结合个人实际 , 遵守糖尿病人进食量“少吃”的原则 。我需要减少每天吃的饭菜 。特别是米饭要少 , 粥要少 , 青菜要多 , 要和少量的肉一起吃 。肚子饿的话请多吃饭 , 同样的量少吃 。同时需要按时吃药控制血糖 。