生三文鱼可以用紫外线消毒吗三文鱼生的怎么消毒

三文鱼生的怎么消毒，生三文鱼可以用紫外线消毒吗？可以。

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杀不死。波长范围在240~280nm的紫外线可杀死和破坏细菌病毒中的dna(脱氧核糖核酸)或rna(核糖核酸)的分子结构，导致生长细胞和/或再生细胞死亡，从而达到杀菌消毒的效果。尤其是波长为253.7时，紫外线的杀菌效果最强。紫外线杀菌能力强，但对物体的穿透能力弱，这意味着它只适用于表面杀菌。所以它根本杀不死寄生虫！
如果你在从市场买的大块三文鱼如何消毒？家里有米酒，你可以把它洗干净，去掉鱼腥味和脏，还可以增加味道。洗完后，用吸水纸吸去表面的水痕即可。
【生三文鱼可以用紫外线消毒吗三文鱼生的怎么消毒】大家有办法去油去腥么？的脱腥保鲜方法：
大蒜是去除鱼腥味的常用调料，也有一定的消毒杀菌作用。
生姜。
做三文鱼的时候，加少量姜可以去除鱼腥味。
醋。
加工三文鱼时，如果能放一点醋，既能保护鱼体内的营养成分不被高温破坏，又能去除鱼身上的腥味。
糖。白糖颗粒小，吸附性好，一定程度上可以去腥，但白糖不宜放太多。
为什么刺身不能洗？生鱼片不需要清洗。
如果质量有保证，就不用洗了。
三文鱼表面富含鱼油。如果用水洗，鱼油会分散到各个部位，从而影响三文鱼的原味。所以，在保证质量的情况下，三文鱼不需要水洗，用厨房纸巾吸干多余的水分和油脂即可。此外，还要对处理三文鱼的刀具进行消毒，防止残留细菌等有害物质影响三文鱼的口感和价值。
如果三文鱼肉需要用盐水洗么？是绝对新鲜的鲑鱼，当然，你不需要洗它。关键是在操作的过程中卫生是第一位的，包括你使用的砧板和刀具，使用前都要消毒。当然还有辣根，一定要配着吃。除了好吃，还有杀菌的作用。注意：
用三文鱼做菜时，一定要注意。
三文鱼是一种很娇贵的东西，再好的三文鱼，只要一从海里捞出来就会死掉。
一旦热起来，就像冰淇淋遇到火，肉会慢慢变软，甚至融化到异常柔软。所以，洗三文鱼的时候，一定要用冰水。只有冰水的温度才能保持它的肉质柔韧有弹性。

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