tcl家用酸奶机怎么制作酸奶酸奶机自制酸奶小窍门( 二 )

3)消毒工作完成后，先将酸奶倒入塑料桶中，再倒入纯牛奶，盖上盖子，放入面包机中。选择酸奶程序开始发酵。
一般发酵时间是9到10个小时，发现这样发酵的酸奶浓度刚刚好。
4)发酵结束后，趁着酸奶还热，加入绵白糖。如果喜欢原味白糖，就少加一点，会更酸。如果想口感更好，多加点白糖，口感会变得很好。
一般白糖加的比较少。吃的时候会舀一勺蜂蜜调味。酸奶刚发酵好拿出来就凝结的像豆腐一样。加入白糖后，搅拌时变稀一点，变成浓稠的流动状态。
一般这个时候我会把酸奶放回面包机里，或者放在自然温度下等它凉了，再凝结成豆腐一样的不流动状态。最后放入冰箱保存。
一般保持3、5天没问题。
【tcl家用酸奶机怎么制作酸奶酸奶机自制酸奶小窍门】5)选择酸奶作为菌种，酸奶。如果要加水果，最好是想吃的时候单独加。不要在制作初期加入酸奶桶，否则容易变质。

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