3、香椿鸡蛋液倒入锅中要大火快炒,方能保持金黄的色泽。
[ 做法 ]
1. 香椿切末
2. 打散后的鸡蛋液加入香椿末拌匀
3. 再加入一勺料酒和少许盐搅拌均匀
4. 锅中热油,油热至六七成时倒入香椿鸡蛋
5. 大火快炒,就可以出锅喽
6. 春味满满的香椿炒鸡蛋就做好啦
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