羊奶和牛奶相比 , 为什么我国的牛奶普遍高于羊奶?原因1 :山羊(绵羊)的经济效益不如牛 , 严重限制了绵羊的推广 。数据显示 , 相同单位面积养牛带来的经济效益是绵羊的数倍 , 导致大量农户养牛不养羊 , 绵羊供应严重短缺 , 羊奶不能像牛奶一样广泛推广 。
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原因2 )羊奶价格长期居高不下 , 一般是牛奶价格的数倍 。因此 , 老百姓在选择牛奶时 , 往往会选择价格低廉的牛奶 , 在羊奶的经营周期(经营周期的基本概念是:家公司用现金购买产品或服务 , 销售给客户获得现金 , 然后重复这个过程 。这被称为经营周期) )比牛奶更长 , 企业很难迅速回收成本 , 成为大量的中小型企业
原因三)羊奶的营养价值没有深入人心 。奶企将大量资金用于牛奶广告 , 对羊奶广告宣传较少 , 导致大家对羊奶认识不足 。说起羊奶 , 里面不干净 , 想到这种奶怎么喝 , 其实这是一种误解 , 现在的厂家都有完美的清洗技术 , 产品没有味道
牛奶比羊多哪两大好处?羊奶和牛奶在价值上相比:
一.脂肪和蛋白质:羊奶在脂肪和蛋白质营养价值方面高于牛奶
二、维生素:羊奶中的维生素种类也比牛奶多
三、钙含量:在钙含量方面 , 牛奶远低于羊奶;
四、铁分:牛奶铁分高于羊奶 , 但仅稍高;
五、在价格方面 , 羊奶比牛奶贵得多 , 尤其体现在欧洲国家;
六、蛋白:羊奶富含活性免疫球蛋白及其他蛋白 , 在促进骨骼生长方面作用好于牛奶 。
与羊奶相比 , 牛奶更容易出现牛奶过敏、乳糖不耐受、上火等现象; 而羊奶比牛奶更容易消化吸收 , 不含过敏源 , 适合消化功能差和牛奶过敏的人群 , 但羊奶也缺乏叶酸、维生素c , 铁质含量较低 。使用新鲜羊奶比用新鲜牛奶喂养婴儿更容易发生营养性贫血 。
羊奶为什么比牛奶贵?羊奶产量很少 , 一只羊每天生产的奶量仅为牛产量的十分之一 。其次 , 山羊像奶牛一样 , 很难集中饲养 , 所以奶源很少 。
再次 , 羊奶比牛奶常温下更容易变质 , 常规灭菌方法容易破坏 , 对加工工艺要求较高 , 目前羊奶粉行业尚不成熟 , 不如牛奶粉难推广 。
最后 , 羊奶粉是比较“小”的 , 是近几年刚进入公众视野的“新鲜货” , 商家必然要花费更多的广告营销费用 , 羊奶粉的附加成本也很高 。
综合以上原因 , 在市场经济规律的作用下 , 羊奶粉的价格一定要高于牛奶粉 , 这个“贵”与奶粉本身的“营养价值”没有直接关系 。
儿童喝羊奶比牛奶好吗?羊奶和牛奶的营养成分其实差别不大 。据了解 , 市面上的奶粉品种繁多 , 仅靠牛奶和羊奶两大奶源让宝妈们难以抉择 。有的妈妈认为羊奶更贵、营养更好 , 应该给宝宝挑奶粉喝 , 有的妈妈认为牛奶比较大方 , 喝起来比较放心 。那么 , 我们到底应该怎么给宝宝选择奶粉呢? 其实很简单 。根据宝宝的情况选择奶粉 。
01牛奶与羊奶营养成分差异不大 。由于婴儿配方奶粉均按国家配方标准配制 , 羊奶粉和牛奶粉整体结构相同 , 营养总能量无差别 。
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