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野山参被誉为“东北三宝”之一 ， 自古以来就有“百草之王”的美誉 ， 自然生长在原始森山老林中 ， 没有经过人工培植、没有化学肥料的成份 ， 有的生长年间长达百年 ， 东北野山参药用价值极高 ， 相当名贵 ， 一支真正的野山参市场价至少六七百元至数千元 。
野山参挑选要看野山参的芦、艼、体、纹、须这五样的哦 。
优质上好的野山参就是芦上生长的不定根 ， 主根的皮为黄褐色或灰黄色 ， 断面呈黄白色 。
【野山参的挑选】而在主根肩部有细而深的环纹 。
支根上生长的较细的根 ， 须根细长 ， 柔韧性强 ， 有弹性、有珍珠点 。

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• 东北野山参怎么吃
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