文章插图
1.单一年份
单一年份威士忌,指的是威士忌蒸馏时的特定公历年 。
瓶身上会明确标示出这瓶威士忌蒸馏和装瓶的年份 。
因为每个年份的产量总数是固定的,所以喝完一瓶就少一瓶 。
2.有年份
有年份标识的威士忌,标识的年限只能往低靠 。
是指威士忌在橡木桶中熟成直到装瓶的年数,可以理解成“年龄” 。
比如一款威士忌,由陈酿10年和陈酿18年的原酒调和而成,那这款威士忌的年份标识就只能写10年 。
3.无年份
无年份威士忌的标识是NAS,一般是新酒和老酒调和而成,酒厂选择生产NAS的理由多种多样,有的是为了掩饰底气薄的年份,有的则是为了追求极致的口感 。
从制作难度来讲,NAS门槛相对低 。
【威士忌年份怎么看】
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