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1、白兰地是口感柔和的烈性酒，适合餐前与餐后饮用 。
可纯饮，加纯净水、加苏打水 。
一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香 。
白兰地的规范饮法是不加冰的，白兰地杯具肚大口小，通过手温加热杯具，让各种芳香缓缓溢出，嗅品过程本身就是享受 。
2、喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯 。
【白兰地饮用的注意事项】每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右 。
简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好 。
用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动 。
利用手掌的温度，把酒均匀加热 。
3、特别注意——XO级别以上的白兰地，建议不要添加任何水、冰、饮料等等，应当直接纯饮，否则你将感受不到橡木桶陈年的时光艺术，浪费了它的价值 。

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