作为国民健康的“营养担当”,牛奶在饮食中的地位占据重要之地。
小小一杯牛奶,就能获取丰富的蛋白质、维生素、钙等重要营养元素,也正因如此,我国儿童身高逐渐增高,也多亏牛奶的普及。
而正因为这种再日常不过的一种饮品,牛奶也迎来了市场多样化,各种各样的牛奶产品也都层出不穷。
既有宣称纯天然、不添加防腐剂的营养价值零损失的生牛奶,同时也有保质期较短、价格较高的鲜牛奶,以及还有价格亲民的盒装常温牛奶。
不过对于常见的奶粉、牛奶要更好,乳制品更受小朋友们的喜爱,甚至还有些小朋友会拒绝喝牛奶,选择乳制品饮料代替牛奶饮用。
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问题来了,乳制品饮料可以代替牛奶饮用吗?
对于这个问题,可以很直接地说,乳制品饮料是不能够代替牛奶饮用的。
大多数制作乳制品饮料的商家,是因为抓住了孩子们喜欢酸甜口味的特点,因此会制造出各种各样的乳制品饮料,并且还会打着牛奶的旗号。
实际上,这两种之间的营养成分差距是非常大的。
虽然不能够完全说乳制品饮料中没有儿童所需要的营养成分,但可以说得微乎其微,与牛奶相比更是相差甚远。
因此建议家长为了孩子的生长发育,尽量避免孩子经常喝乳制品饮料,更不能够代替牛奶来饮用。
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乳制品饮料和牛奶之间的差别都有哪些?
1、营养成分差别是不一样
新鲜的纯牛奶与乳制品饮料,两者之间最大的差别就是里面所含的蛋白质成分含量不同。
乳制品饮料中的主要成分是一定量的鲜乳,再加上大量的水、食品添加剂等化学物质调配而成的。
但纯牛奶中新鲜的牛奶含量比较多,其中所含的优质蛋白含量极为丰富,能够很好地为孩子补充日常所需的营养。
2、乳饮料与纯牛奶相比较,含有大量的添加剂
从本质上来说,乳制品饮料并不属于任何的乳制品。
除了口感比较好之外,并不能够给孩子们提高很好的营养成分,因此建议家长为了孩子的健康,尽量少给孩子饮用这些乳制品饮料。
3、乳饮料里面的热量高糖分多
乳制品饮料中除了添加了大量的添加剂,为了提升口感,变得更受孩子们的欢迎。
在制作的过程中往往还会加入大量的糖,变得更加甜,大多数孩子都喜欢甜蜜的味道,但经常饮用糖分过高的饮品不利于孩子的肠胃负担,久而久之会使孩子的身体健康出现问题。
所以,这样一瓶瓶“假牛奶”喝下去,除了糖,试问还有什么营养呢?
更何况,对于小宝宝而言,摄入过多的糖不仅造成挑食厌食,还会引发肥胖,以及损伤牙齿。
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如何避开这种“假牛奶”?
其实很简单,只要包装上有“饮品”、“饮料”这二字直接就可以pass了。
同时还可以看配料表和营养成分表,配料表越长,意味着添加剂则越多。
而按照国家规定,纯奶蛋白质含量≥ 2.9克/ 00ml,因此若发现配料表中国的蛋白质低于2.9克就不属于“真牛奶”,那么建议不要给孩子喝。
同时,牛奶也有碳水化合物,主要成分是糖类或者乳糖,所以含量在5左右都是正常的。
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对于低脂奶、脱脂奶这些脂肪含量较少的牛奶,建议还是别让5岁以下的儿童喝,毕竟脂肪含量太低了。
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