爬虾肉正宗做法 皮皮虾和鸡肉能一起吃吗( 二 )


大蒜、姜、料酒、食用油、盐、******汁 。
创建方法:
步骤1 )首先处理******,放入1钧水,加入少量盐,放入******浸泡15分钟,去除水分,将盐撒在******表面,取出刷子清洁污垢处,清水冲洗干净 。用勺子取出******中的黑色内脏和牙齿 。这时,我们再用刷子刷一次******,最后用小刀在******的肉上切几根,放在旁边备用 。
步骤2 )接下来处理鸡肉 。把处理好的鸡肉在水里泡一会儿,清水洗净,然后把去掉的水放入碗里,加入2汤匙******酱腌制30分钟 。
第三步)然后我们处理虾,去掉壶和虾丝,清水洗干净,放在一边 。
步骤4 )在锅里放入水、料酒、生姜,大火煮沸 。然后把虾放在锅里一会儿,沥干水分 。
步骤5 )弃掉锅里的水,大火晒干水分,加入适量的油,转小火加热油,油烧到四级热后,将生姜和大蒜放入锅里炒出香味 。闻到后,把鸡肉放入锅里,加入一杯水,中火盖上盖子,炖10分钟左右 。
第六步)此时调味,取出一个碗,放入******酱、生粉、盐、蚝油、酱油搅拌均匀 。
10分钟后,打开锅盖,在锅里放入******和调味料,加入少许水,煮20分钟左右 。
步骤7 )最后将虾放入锅中,大火收汁 。汤汁剩下不多的时候,把锅里的食材盛在碗里 。
皮皮虾肉炒豆角的做法?必备食材
豆角300克
虾仁200克
盐适量
姜适量
大蒜适量
料酒适量
生吸适量
鸡精适量
做法共计四个步骤
1.
将豆角切成5公分,烧开水使用 。
2.
将煮好的虾移出坛子,掀起油锅,爆香生姜蒜,炒虾 。
3.
出香味后,豆角朝下,稍微炒一下盐、生抽、料酒 。
4.
【爬虾肉正宗做法 皮皮虾和鸡肉能一起吃吗】起锅前放鸡肉调味就好了 。