锅里烧开水,把银耳放进去,再把水烧开捞出来 。
(这一步也可以切一些胡萝卜片放在一起 。我今天家里没有胡萝卜,所以没有放进去 。其实这个拌菜里如果有胡萝卜片,颜色会更好看 。)
文章插图
如果凉拌银耳的家常做法,凉拌银耳的家常做法不放盐?银耳是干的,浸泡,清洗,撕成小块 。如果用的是新鲜的黑木耳,就省去了泡发这一步 。直接洗干净,撕成小块 。
第二步
锅里烧开水,把银耳放进去,再把水烧开捞出来 。
(这一步也可以切一些胡萝卜片放在一起 。我今天家里没有胡萝卜,所以没有放进去 。其实这个拌菜里如果有胡萝卜片,颜色会更好看 。)
第三步
把它放在一个容器里,把黄瓜切成片 。
第四步
准备混合物 。蒜粉,干辣椒和白芝麻 。
第五步
加入鲜松茸和白糖 。
第六步
浇上热油,让它变香 。
第七步
倒入银耳黄瓜,加一些白醋和香油调一下口味,拌匀 。
将木耳银耳如何拌凉菜?银耳和黑木耳用冷水浸泡至充分伸展,约1小时!将银耳、黑木耳去根,撕成小朵,锅中水烧开,水开成银耳、黑木耳,快速焯水20秒左右,取出沥干,香菜切段,大蒜切碎,去籽,小米辣切丁,将3勺白醋、2勺白糖、1勺盐放入碗中,搅拌至糖、盐完全融化 。果汁调好后,就可以品尝了 。适当加糖或醋,放入大碗中 。
将白木耳凉拌最好吃的做法?银耳用八分清水浸泡至变大 。准备蒜末,韭菜末,香菜末,银耳末,放点调料,搅拌均匀 。
银耳凉拌和什么搭配比较好?腰果和银耳拌芹菜
配料:芹菜、腰果、银耳、盐、香油 。
练习:
1.将银耳用冷水浸泡2小时,切去根部,洗净,撕成小花,芹菜去叶,洗净,切段 。将芹菜和雪耳分别放入沸水中焯1分钟;
2.在锅中用少许油将腰果煎至金黄色,直至熟 。将银耳和香菜放入盆中,加入适量香油和盐,拌入煮熟的腰果 。
混合你的耳朵
配料:黑木耳、银耳、香葱、红辣椒、糖、盐、陈醋、鲜露、辣油 。
练习:
1.干黑木耳、银耳用温水浸泡后,选择去根、洗净、焯水备用 。洋葱、辣椒切段;
2.将原料晾干,放入容器中 。加入洋葱、胡椒粉、醋、糖、盐、辣油、鲜露拌匀 。
冷银耳
配料:银耳、鲜辣椒、香菜、柠檬、盐
练习:
1.将银耳用冷水浸泡15分钟左右,然后去根洗净 。将锅中的水烧开,水烧开后将锅里的银耳焯一下,捞起备用,香菜和辣椒切碎备用;
2.加入胡椒粉、香菜和盐,挤柠檬汁,和银耳拌匀 。
菊花银耳沙拉
材料:银耳、苦菊、小番茄、黑胡椒碎、白糖、白醋、味精、香油、盐少许 。
练习:
1.将银耳浸泡,挑选洗净,小西红柿洗净后切成四瓣,放入锅中加水煮沸,水烧开后将银耳放入焯水中,捞出放入冷水中冷却,将苦菊去根,冲洗干净,控水备用;
2.将白糖、白醋、碎黑胡椒、味精、香油、盐放入小碗中搅拌均匀 。将银耳、番茄、苦菊放入盆中,加入4种调料拌匀 。
银耳怎么吃?冷银耳
配料:鲜银耳、香菜、鲜酱油、鸡精、香油 。
工作方法
1.将银耳用水泡软,去硬块,然后洗净 。
2.锅中烧开,放入银耳,煮两分钟,小火炖五分钟 。然后捞起,沥干,放到碗里 。最后加入鲜酱油和鸡精拌匀 。
3.香菜洗净切块,放入上述碗中,然后加入香油拌匀 。这道菜很好吃 。来试试吧 。
银耳莲子汤
配料:鲜银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖 。
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