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话梅核里面的仁是可以吃的，不过一般不建议多吃 。
话梅核里的仁很小，味道和杏仁的味道有点像，但话梅里面的果仁和杏仁一样内含有毒物质氢氰酸，所以吃多了可能导致中毒 。
【话梅核里面的仁能吃吗】一般建议吃话梅就吃话梅肉就可以了，话梅核很坚硬，不能咬开，已含在口中的话梅再拿出来敲碎食用，一则不卫生，二则费时费力，还不如直接去吃杏仁 。
一般正常的话梅核里面果仁味道是有股奶味和涩味的，如果是苦味应里面吐掉，因为这类带苦味的果仁含有一种苦杏仁甙，在酶和酸作用下 。
血糖偏高的孕妇注意少吃话梅糖，因为梅子在制作过程中加入大量的糖或盐及少量的防腐剂、色素、香精等等 。

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