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草菇丝瓜汤
主料:草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克
调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
草菇丝瓜汤的做法:
1、干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水 。
2、将板豆腐切成薄片待用 。
3、把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水 。
【孕妇草菇食谱】4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水 。
5、放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水 。
6、下油爆姜,加水煮开 。
7、放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可 。
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