牛油果能减少体内胆固醇吗?降低胆固醇,效果明显
牛油果肉是大量油和水在纤维素和少量蛋白质的帮助下形成的固体,类似于奶油和黄油 。
100克牛油果肉中,成分如下(估算)水70多克; 油(脂肪)约10克; 膳食纤维:
约4克; 蛋白质:
约2克 。
这种高脂肪、高纤维的组合,在天然的和加工食品中不多见 。难怪牛油果是稀有的天然健康食品 。
牛油果中脂肪主要为单元不饱和脂肪,替代动物油有利于心血管健康 。此外,牛油果还含有丰富的多酚化合物,该物质具有抗氧化、强化血管壁、防止动脉硬化、促进胃肠消化、利尿、降低血脂和血压的作用 。哇,牛油果真的这么牛吗? 科学家们的研究结果将告诉你******——牛油果,养生保健
科学家们呼吁229人参与“牛油果饮食健康”的调查,其实是吃牛油果! 吃牛油果! 有规律地吃了一段时间(好幸福啊,小六也想去),并评估了这229人体内的胆固醇水平 。他们发现,每天吃一个或一个半牛油果,可以显著降低总胆固醇; 同时可降低“差”低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平,从而有效防止动脉硬化,降低心脏病风险 。
营养科主任尼基福特博士说:“新鲜牛油果作为均衡饮食的一部分,作为固体脂肪胆固醇的替代品,有助于维持人体内正常的胆固醇水平 。”
牛油果是牛,但食用的最佳数量和最佳频率还在研究中 。所以,不要吃太多牛油果 。什么事都合适的是最好的 。
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