海段参的做法及吃法养血润燥法常用方剂( 二 )

海参营养价值极高，含有丰富的蛋白质、钙、碘，是滋补强身食品，具有补血调经的作用，更有利于安胎和生产的功能，最适合孕后期食用。
主要材料
海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜切2片，葱2根，胡萝卜数片。
辅料
盐、糖各半茶匙、生抽、酒各1茶匙、上汤1杯、蚝油、生粉各1茶匙，油各半汤匙、麻油、胡椒粉各一点，清水3汤匙。
制法
1 .海参用姜、葱、热水煮5分钟，去内脏洗净、干燥。
2 .瘦肉切成细丝，放入调味料搅拌，浸软油备用。
3 .白菜洗净，用油、盐、水烤在盘边。
4 .将锅加热，去掉2汤匙油爆香姜、葱，放入文火和海参煮至海参变软，放入瘦肉，在芡汁袋中搅拌均匀即可。
日常海参
【所属菜系】川菜
【特点】汁色褐红色，咸鲜微辣，海参火巴糯，肉馅嫩。
【原料】水发海参300克。瘦肉50克，豆芽100克。蒜苗20克、邯郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0 。
5克，麻油10克，豆粉10克。
【制作过程】
将海参切成厚而薄的斧块，用好汤捞起两次。猪肉末。蒜苗切成大而粗的花。豆芽去漂亮的根。豆粒儿。把锅放在火上，去掉猪油烤到四成热后，放入猪肉，放入料酒、盐调肥，盛在盘子里。将锅洗净放入猪油下烤至六成热时，下豆瓣炒红时，放入鲜汤煮沸，取出豆瓣渣，放入海参和肥猪肉、红酱油、料酒转动，将锅移至小火上，煮至亮油再用一个锅烤猪油，炒豆芽，放入盘中垫底，将海参连汁浇在豆芽上就完成了。
蜂蜜刺参
主料：精选水发刺参具、蜂蜜特点，制作简单，营养丰富。
做法：做好水发刺参后，清水洗净后，将蜂蜜涂在刺参上，蒸2-5分钟即可。贴士：明朝后，海参被认为是滋补品。到了清朝，宫筵的宴席上海参料理已不可缺少。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类的食品。每100克干海参含有蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克，还含有人体必需的各种氨基酸和钙、铁、磷等物质。
中医认为，海参味咸，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常吃海参有较好的疗效。
胡椒面海参汤
【特点】清淡爽口，味道新鲜有点辣。
【原料】
海参750克，胡椒粉3克。调味料为大油、大葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，芝麻油、酱油少许，鸡汤750克。
【制作过程】
将留长头发的海参放入清水中，小心翼翼地将腹内的黑膜一层一层地抠掉，冲洗泥沙，磨成大块，在热水中控制水分。香菜洗后切成3厘米长。
)2)炒勺大火，将热油放入葱丝略炒，放入料酒加入鸡汤、味精、生姜水、酱油盐、胡椒粉，将海参薄片也加入汤中，汤开后擦拭调味，淋上芝麻油
血热荨麻疹的治疗是什么？血热荨麻疹的治疗是什么
血荨麻疹的治疗可通过当归饮子加减治疗养血干燥，消除感冒。
荨麻疹，中医称为中毒疹或出疹，多为先天体质原因和外部诱发因素引起的过敏反应，突然出现风团，伴有颜色发红、瘙痒等症状。
血热是荨麻疹的一种类型，准确名称应为血虚风燥证型。症状体征表现为风团、瘙痒、夜间加重，同时伴手足心热、烦躁易怒等症状，可辨证为血虚风燥证型。
治疗上针对病因建议活血祛风，处方药可用当归饮子加减，具体药物由黄芪、当归、熟地、防风等药物组成，可根据患者具体情况加减药物。
同时注意保暖防风，避免吃辛辣食物，远离过敏源等。

海段参的做法及吃法 养血润燥法常用方剂( 二 )

海段参的做法及吃法养血润燥法常用方剂( 二 )