海段参的做法及吃法养血润燥法常用方剂

养血润燥法常用方剂，海段参的做法及吃法？海参吃法多，四季适宜，每天早饭前吃效果最好。

文章插图
符拉迪沃斯托克
采集一只海参(约50克)的粳米100克，将海参切成薄片，与粳米同时煮成粥，加热后食用。
海参汤
海参150克、鸡肉250克加水适量，炖汤服用。
海参蛋汤
用一只海参水煮开，放入一杯水烧开后放入鸡蛋中，做成鸡蛋汤，加热后食用。
海参汤
将海参切碎，放入锅中烤熟，取少许方便面调料，根据个人喜好烹饪。
海参汤
用蘑菇、玉兰片、虾皮熬汤，是中老年人的理想滋补品。
海参的食谱
烤葱和海参的传统做法
原料：
水发小海参1000克精盐2克葱105克味精3.5克青蒜15克湿淀粉10克生姜末5克鸡汤200克姜汁27.5克膏葱油50克白糖27.5克熟猪油150克酱油12.5克(约75克
创建方法：
1 .将鲜嫩的海参洗净，整个放入冷水锅中，大火烧开，煮约5分钟取出，沥干水分。将葱切成5厘米长的段(100克)和末(5克) 。大蒜切3.3厘米长的段。
2 .将炒锅大火加热，倒入熟猪油，烧至8成热后放入葱段。炸至金黄色时，炒锅离火。葱段倒入碗里，加入鸡汤(50克50克(、绍酒) )、姜汁).5克)、酱油).5克)、白糖)、味精)1)
3 .炒锅大火，倒入熟猪油(25克)，至8成热时，放入糖(25克)，炒至金黄，放入葱花、生姜、海参翻炒数次，即得绍兴酒(10克)、鸡汤(10克) ) 289； 289；加入25克)烧开后，移至文火上火5分钟，将汤火调至2/3，然后调至大火，一边翻炒锅，一边淋上变稀的湿淀粉勾芡，使芡汁淋在海参上。
4 .炒锅大火，倒入葱油(30克)糊状，加热后放入大蒜和蒸好的葱段，轻轻烤熟撒上海参即成。
海参肉汤
【原料】海参50g、羊肉250g生姜2片、葱5g、胡椒末0.5g、食盐3g
【制作】
1 .将海参用40温水泡软后，切参体，去除内脏，洗净，用热水煮10分钟左右，取出后连水一起放入碗里，泡2-3小时。
2 .羊肉洗净，沥去血水，加水适量(约50g)，小火炖，煮至熟为止。将海参切成小块放入同煮中，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱末、胡椒末、精盐即成。温参肉、汤或供食用。
【功能】海参生于海中，其性温补似人参。又名海参，肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量高于猪肉、猪肉、牛肉，其上还含有其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等)，被视为传统膳食中的珍品因此，海参和羊肉相得益彰，补肾、益肾养血功效特别增强，是滋补佳品，产妇食用后修复身体效果不可估量。
木耳猪肚汤
基本材料：猪大肠500克、木耳30克、水发海参250克。
做法：
)1)木耳用清水浸泡、洗净、海参洗净、切丝、猪或大肠洗净、切碎。
)2)将所有材料放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸后，煮1-2小时，调味使用。
说明：
该汤来源于《药性考》，原名海参木耳汤。汤木耳性味甘平说，含有多种维生素，具有养血、润肠的作用，《药性切要》具有“润燥利肠”的作用。海参味甘咸温，功能补肾益精、养血润燥。《本草求源》说有“润五脏、滋养水”的作用。猪大肠味甘平，有补脏、润肠干燥、补焦的作用。调成汤，补阴血，润肠干燥，便通****** 。《药性考》认为，“将海参、木耳、腐烂物切下，放入猪或大肠中煮食”，可以“治疗虚火干燥” 。
基本特征：滋阴养血、润燥滑肠。老年人肾积水，或妇女产后血虚津失，症状可见******干燥。也可以用于习惯性便秘等阴损血少者
酱油煮海参

海段参的做法及吃法 养血润燥法常用方剂

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