吃火龙果的意思吃火龙果的好处( 二 )

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火龙果有什么营养价值？火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科，量天尺属植物。
火龙果营养丰富，功能独特，含有常见植物中较少的植物白蛋白和花色苷、维生素和水溶性膳食纤维。火龙果是一种凉性水果，自然状态下夏秋成熟，果实香甜多汁。
火龙果不仅味道香甜，而且营养价值高，兼具水果、花蕾、蔬菜、医药的优点。不仅营养丰富、功能独特、病虫害少，而且几乎不用农药就能正常生长。因此，火龙果是绿色、环保、必有功效的保健营养品。
100克火龙果果肉中含有水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、卡路里59.65千卡、膳食纤维1.62克、胆红素
火龙果柑主要营养成分为蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等。果肉纤维丰富，胡萝卜素丰富，有维生素b1、b2、b3、b12、c等，果核内(黑芝麻种子)有钙、磷、铁等矿物质和各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素()
值得注意的是火龙果果肉中几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖容易吸收，适合运动后食用。吃火龙果的时候，可以用小刀削掉里面紫色的果皮—— 。他们可以生吃，也可以像冷拌或霸王花一样放在汤里。

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