一些乳糖不耐受的朋友喝牛奶可能会导致肠胃不适,用酸奶代替牛奶 。酸奶的营养成分与牛奶相似,其中含有优质的蛋白质和钙 。
不同的是酸奶不含乳糖,而是含有乳酸,乳酸也是稳定血糖的物质 。另外,酸奶中含有丰富的乳酸菌和双歧杆菌等有益菌,有助于改善肠道微生物和促进肠道健康,所以可以根据个人喜好和需求选择酸奶和牛奶饮用 。
糖尿病人和三高不能喝牛奶是谣言,牛奶中的乳糖不仅不会让血糖急剧上升,还能让血糖更加平稳 。另外,患有慢性病的朋友也需要补充蛋白质和钙 。
高血脂的朋友也不需要刻意选择脱脂牛奶,牛奶中的脂肪对血脂的影响并不大,但有些脂溶性的维生素脱脂牛奶所剩无几,喝全脂牛奶比多吃甜点完全不是问题 。
【什么奶喝多了好 喝多了喝牛奶管用吗】另外应该注意乳制品的选择 。许多乳制品中添加了葡萄糖浆、蔗糖和香精,但其中的营养成分含量并不高 。购买乳制品时仔细看实物配料表,蛋白质3%,钙100~200mg/100g,其中不含蔗糖者为宜 。
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