我记得我在超市里有那么多种饼干？高中的时候特别喜欢饼干 。可能是因为一些压力和烦恼吧 。毕竟，甜食减缓压力的能力是好的 。但是，这是因为吃了甜食后，我们大脑中的“血清素”会增加，从而带来快乐，但这是短暂的，没有持久的效果 。
所以高三的时候真的吃了很多饼干 。当时超市里的，市场上常见的，我几乎都吃了 。最后的结果是我至少胖了20斤(不完全是饼干造成的) 。
那么什么样的饼干好吃又健康呢？】其实这个问题的答案很简单：鱼和熊掌不可兼得 。除非你非常喜欢粗糙、坚硬、有嚼劲的饼干，否则没有真正的“美味健康的饼干” 。请保持冷静 。我曾经是一个饼干和糕点爱好者，我知道要接受“没有美味健康的饼干”是不容易的 。其实我们有美味的曲奇和健康的曲奇，这些都是确实存在的，但是两类曲奇没有交集，至少在普通人的口味上是这样的 。
饼干好吃的关键是什么？饼干要想好吃，几乎绝对离不开糖和油脂 。如果饼干想要酥脆并有其他口味，大量的盐可能也是必要的 。在市面上几乎所有饼干的配料表中，油脂和糖都排在最前面(根据相关规定，配料表中的顺序是按配料比例从高到低) 。说实话，我曾经在减肥初期尝试学习如何制作一款美味健康的曲奇饼干，想着可以当零食或者应急早餐 。
但是看完无数的配方和做法，我不得不认清一个现实：饼干要想好吃，那就必须有大量的糖和油脂 。甚至可以说，一定范围内的糖和油越多，饼干越好吃 。曲奇的甜、脆、软、香等各种奇妙的味觉体验，几乎都是以糖和油为主 。
那么我们对食物“健康”的定义是什么呢？不同时期人类的膳食结构不同，所以对食物“健康”的定义也不同 。比如在物资匮乏的古代，人们的肚子里没有油水，盐是一种珍贵的物资，可以说猪油是一种“健康”的食物 。在那个年代，一切高油高盐的东西，几乎等于一种“补品” 。
但是，我们现代人不一样 。我们可以随手得到各种各样的肉 。特别是近年来，我们饮食中过量的油和盐已经成为影响许多人健康的问题 。各种奶茶、可乐等高糖饮料，还有含糖量高的蛋糕、糖果也很容易得到 。所以我们现代人的“健康”食物一般指的是低油低盐低糖的东西 。
而低油低盐低糖的标准几乎完全违背了“饼干好吃的关键”，所以超市里几乎所有的饼干都不会同时满足“好吃”和“健康”两个条件 。
目前市场上有一些以“健康”、“高纤维”或“低脂低糖”为主的饼干 。其中真正健康的饼干大多口感粗糙，没有甜味 。有些简直就像烤馒头，真的不符合一般人对“好吃”的定义 。有些是好吃的，但只要看配料表就会发现，这些口感很好的“健康”饼干，热量也非常高，有的甚至粗粮远远赶不上面粉、糖、油脂等添加剂，其实都是一些“挂羊头卖狗肉”的把戏 。
所以这就是这次关于饼干的答案 。很抱歉没能给你预期的答案，可惜这是事实 。其实我也有很喜欢的几种饼干，但是那些饼干又脆又甜，真的和“健康”无关，不符合题目的要求 。
如果你真的知道一些既符合“美味”又符合“健康”条件的饼干或饼干做法，请在评论中告诉我们 。我好久没吃饼干了！
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哪个牌子的压缩饼干好吃？90军事，其次是冠生园 。我在部队的时候，有作战任务就吃这个军 。
十大野外零食排行榜？1 .压缩饼干
压缩饼干不太好吃，但能有效充饥 。所以，如果不想享受奢侈，压缩饼干是必不可少的基本口粮之一 。可能有些人更喜欢吃松软的面包，但是它蓬松的体积太占空间了 。如果只是出去一天，还可以 。如果是三四天，就要背一整背包的面包 。至于泡面，当然比压缩饼干好吃，但同时你要带炉子和煤气罐，多加了几件行李，所以压缩饼干更实惠 。

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