宝宝多吃虾类食物可以补钙,特别是在孩子厌食挑食的时候,可以用鲜虾做不同的食物,让孩子感兴趣,多学几种鲜虾食谱很有必要,下面带来:宝宝鲜虾食谱大全及做法 鲜虾怎么做好吃。
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宝宝鲜虾食谱大全及做法
一、自制虾片
【宝宝鲜虾食谱|宝宝鲜虾食谱大全及做法 鲜虾怎么做好吃】食材:
鲜虾 6只鸡蛋 1个玉米淀粉 20g凉开水 10g食用油 20g柠檬汁 6-7滴
步骤:
1、鲜虾去虾头(留着熬虾油),剥虾壳,去虾线;
2、虾肉放柠檬汁放入搅拌机打成泥,不用取出放鸡蛋、淀粉、凉开水继续打均匀,取出备用;
3、食用油,虾头入锅小火熬虾油,虾头熬到酥脆,熬好的虾油晾凉放入虾泥中搅拌均匀,虾泥大概是浓稠的酸奶状态即可;
4、两张烤盘大小的油纸,一张铺烤盘里,用小勺(虾泥装入裱花袋挤也可)舀虾泥到油纸上,把另一张油纸盖在虾泥上,轻轻将虾泥涂抹扁平;
5、烤盘放入烤箱,上下管100°,开热风烤制45分钟。
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二、烤虾
食材:
虾 适量洋葱 适量柠檬茶 适量罗勒 适量对,就是很随意的比例~
步骤:
1、虾用柠檬汁洋葱腌制一下;
2、洋葱铺底,虾放在上面,上面撒上柠檬草、罗勒;
3、烤箱提前预热180℃,180°烤20分钟左右就好啦~
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三、清蒸大米虾丸
食材:
胡萝卜 适量基围虾 6只瘦肉 30g蛋清 1个姜 适量
步骤:
1、大米提前泡两个小时、胡萝卜切末;
2、基围虾和瘦肉用姜腌一会去腥;
3、基围虾和肉分别打成泥,加上蛋清搅拌上劲;
4、搓成丸子,外面裹上一层大米;
5、上锅蒸20分钟即可。
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四、时蔬虾圈
食材:
香菜 一根胡萝卜 2片虾仁 5个鸡蛋 1个玉米淀粉 适量
步骤:
1.将所有食材放入料理杯中打成酸奶状的糊糊;
2.将糊糊装入裱花袋中,前端剪个口;
3.锅热后将糊糊挤成一个个圈,两面煎熟即可。
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