夏季|夏季常见水果热量排行榜 哪些水果热量高( 二 )


水果中的其它物质影响水果甜度
除了不同种类的糖,水果中还含有其它成分对甜度也有影响。比如酸味物质柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质都会降低水果的甜度。
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