中餐厅第四季|中餐厅第四季在巴东拍摄吗中餐厅在巴东录制几天( 二 ) 录制几天|巴东拍摄

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秘境仙境——巫峡口
巫峡口景区主要包括巫峡口、大面山、链子溪、火焰石及周边可开发景点，是第四套五元人民币上的图片，巫峡口景区共规划面积 83.5 平方公里，重点区域面积 24.6 平方公里，规划项目总投资9.2亿元，近期投资4.95亿元，中期投资1.74亿元，远期投资2.51亿元。巴东旅游大手笔创建长江三峡巫峡口景区，打造集自然观光、文化体验、山乡度假、生态养生、户外运动、儿童游乐诸多功能于一体的观光度假型国家5A级旅游景区。(目前景区尚在建设当中，预计10月开放)

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秘境美食——羊肉大面
羊肉大面，乃以本地山羊肉为原料精制而成，《巴东县治》载“山羊作脯与鹿同美”。制作方法是：将羊肉剔骨，洗净，切成铜钱厚的薄片，置锅中煮至八成熟，成淡白色后捞起。再将干红辣椒末(不能用辣椒粉)、姜末、大蒜末、花椒、豆瓣酱各适量放入。化猪油、化羊油、香油各等份，炸成红油，然后将八成熟的羊肉片倒入烩熟，置于文火之上待用。另将羊骨加八角、桂皮、茴香、陈皮等香料适量熬成汤，置于火上保温待用。当客人要食用时，便将碱水面条煮熟捞起，盛于碗中，配上羊肉汤和羊肉臊子，放上一点芫荽即成。
其特点是红、白、绿相间，不仅色、香、味俱全，诱人食欲，而且有滋阴补肾之功效。

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秘境美食——茶店子牛肉
茶店牛肉用上等的富硒牛肉为食材，经多道工序秘制加工而成，油而不腻，质嫩爽口，唇齿留香，回味无穷。
第一道工序是10余次的漂洗，一定要将牛肉中残留的血水除净，直到漂洗成清水;第二道工序是过水这是一项技术活，需要掌握火候，才能确保牛肉不老不嫩，恰到好处;第三道工序切牛肉，也有讲究，要把牛肉的纹理切断，否则牛肉嚼在嘴里硬、咬不断;第四道工序炒牛肉，这也是最为关键的一步，新鲜的菜油、猪油按一定比例调配使用，生姜、大蒜、花椒和辣椒等作料纷纷登场，给即将下锅的牛肉增鲜增香……。
一般来说牛肉香气四溢时，就可以放盐、味精、胡椒等，依客人口味还可放入不同分量的辣椒。牛肉在端上桌之前还会搀上薄酸萝卜片，上面再撒上几根绿油油的香菜。
嚼一块牛肉，再喝一口包谷酒，那真是别有一番滋味美在心头。香喷喷的干烧牛肉，再配上黄澄澄的土家包谷饭、浓浓的和渣、红艳艳的渣辣椒，那感觉又怎是一个“美”字了得!
巴东县是恩施土家族苗族自治州辖县，位于湖北省西南部，长江中上游两岸，这里温暖多雨，湿热多雾，四季分明。
巴东县名的来历：古名为“巴”，主要分布在今川东、鄂西一带。相传周以前居武落钟离山(今湖北长阳西北)一带，廪君为著名首领，后向川东扩展。周武王克殷，封为子国，称巴子国。
2020年4月，巴东县正式宣布退出贫困县行列。
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