所以高血脂的人不能吃太多胆固醇高的食物,比如蛋黄,动物内脏,还有一些海鲜 。
2、高脂肪食物
高脂血症的另一个原因是体内脂肪代谢异常 。所以对于高血脂患者来说,最好不要吃高脂肪食物,比如肥肉 。
这种食物含有太多的饱和脂肪酸 。如果我们长期食用,脂肪会沉积在血管壁上,导致血液粘度增加 。
我们每天摄入的脂肪应控制在总能量的30%以下,尤其是饱和脂肪酸的摄入应低于7% 。
3.高糖食物
我们都知道高甘油三酯也是高血脂的一种,对身体的危害很大,所以高血脂患者一定要重视 。
4.酒精饮料
酒精可以激活脂肪组织中的脂肪酶,将脂肪酸释放到血液中 。因此,高脂血症患者应避免酒精饮料,尤其是酒精含量高的饮料 。
此外,酒精还会抑制身体清除血液中的低密度脂蛋白 。低密度脂蛋白升高后会形成斑块,逐渐堵塞血管 。久而久之,不仅会诱发高脂血症,还会造成心肌坏死等严重后果 。所以高血脂患者一定要控制酒精的摄入 。
5.咸的食物
对于高血脂的人来说,生活中一定要少吃盐,最好不要吃咸的食物,比如腌制的食物 。因为过多的盐会导致血管硬化,血压升高 。
要想每天降血脂,记住“1喝酒,2戒烟,3锻炼”
1.多喝点森发椒 。
桑色素是由十几种天然食物复合发酵而成 。富含酸梅、柠檬、野葡萄等七种水果的果酸、氨基酸、柠檬酸 。可以帮助软化血管,疏通血管,降低血脂 。
同时还含有枸杞、核桃、银耳等抗氧化营养素,有助于提高血管抗氧化能力,防止血管老化 。经常喝酒有助于滋养血管 。
2.戒酒 。
过量摄入酒精会使肝脏合成更多的甘油三酯,加重高血脂 。而且酒精主要在肝脏分解,分解过程中产生的乙醛对肝细胞有很强的毒副作用,可导致肝细胞损伤,加重高血脂 。因此,高血脂患者应少喝或不喝 。
3.锻炼
运动可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,增加具有抗动脉粥样硬化作用的高密度脂蛋白的含量,有利于预防动脉粥样硬化或延缓其发展 。
高血脂可以喝牛奶吗?高脂血症患者可以喝脱脂牛奶或低脂牛奶,但不能喝全脂牛奶,以免血脂进一步升高 。平时要严格控制饮食中脂肪的摄入,不吃动物油、植物油和油炸食品 。胆固醇高的食物不能吃,如动物内脏、蛋黄、鸭蛋黄、猪肝、猪肚、猪肺、猪脑等 。
我是高血脂的人不能吃哪几种肉?于仁文,北京三甲医院的营养师 。高血脂人群必须遵循的饮食原则是:控制高脂肪、高胆固醇、高饱和脂肪酸的肉类和内脏 。这些动物性食物摄入过多,会明显影响血脂,增加血管斑块和硬化的概率 。小心点!
1动物内脏
动物内脏是胆固醇含量较多的部位,尤其是动物大脑,胃、肠、肾、肝的胆固醇高于其他部位 。对于高血脂、高血糖、高血压、痛风患者来说,动物内脏是禁忌食物,能忍就一定不能吃 。相对于动物内脏,动物血是一种胆固醇和嘌呤含量较低的食物,高血脂和痛风的人都可以吃 。
2五花肉、排骨、肥牛、肥羊、肘子、猪蹄,除了胆固醇含量远高于瘦肉,脂肪含量和饱和脂肪酸含量更多 。其中猪蹄妙不可言,其胆固醇含量甚至比猪肠还高,但单纯的蹄筋却是胆固醇较低的食物 。
3 .禽蛋和水产品
各种蛋黄、鱼子、蟹黄、虾子、海葵籽都是胆固醇非常高的部分 。
比如一个鸡蛋的蛋黄中含有280毫克以上的胆固醇,对于高脂血症患者要严格控制 。
4 .猪、牛羊油、棕榈油
猪油、黄油、黄油在烹饪食物时非常香,所以也是很多人最喜欢的食用油 。棕榈油是洋快餐中炸薯条的常用食用油 。和猪牛羊油一样,是饱和脂肪酸含量较高的油,不适合高血脂甚至高血糖、高血压人群食用 。
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